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不只初瓦！王品中餐「朝粥幫」無預警熄燈　半年淘汰3品牌原因曝光

不只初瓦！王品中餐「朝粥幫」無預警熄燈　半年淘汰3品牌原因曝光

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團繼台中頂級牛排「THE WANG」在去年11月熄燈、韓式料理「初瓦」今年3月結束營業，近日再傳旗下中餐品牌「朝粥幫」也無預警歇業。對此，王品集團回應：「朝粥幫已於2/28暫停營業，原地將以集團其他品牌進駐。」此外，王品集團這半年已淘汰3品牌，王品表示，今年會將經營重心集中於已具市場規模、月營收破億元，且具成長動能強勁品牌。
2025/04/14 11:15
生活 食尚
周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。據了解，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年都高達400億，韓國料理在台灣真的難經營？有餐飲公關向《知新聞》分析4大關鍵「並不是不吸引人，營收也沒有不好」，不過在台灣「這2大韓料龍頭」，靠獨特經營模式年營收破億。
2025/03/09 19:35
生活 食尚 消費
全台初瓦熄燈！高雄王品一條街「改開這家」　目標9品牌月營收破億

全台初瓦熄燈！高雄王品一條街「改開這家」　目標9品牌月營收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能，對此，今(5)日王品集團透露，未來高雄裕誠店將改開王品牛排門市，預計Q3開幕。另外，王品除了6品牌月營收穩定達上億元規模，今年再主攻「3品牌」迅速展店佈局，力拚月營收破億。
2025/03/05 16:20
生活 食尚
韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團觀察市場需求與盤點既有資源，昨(2)日無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。對此，專家進一步分析，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年產值都高達400億，「飲食習慣不同、客單價偏高」這兩大關鍵都可能是熄燈原因，「食安問題應該非主因」。
2025/03/03 11:40
生活 食尚
今晨最低溫16.1度！foodpanda火鍋祭買1送1　PChome開賣刁民酸菜魚

今晨最低溫16.1度！foodpanda火鍋祭買1送1　PChome開賣刁民酸菜魚

【記者劉沛妘／台北報導】受到東北季風影響，北部低溫下探1字頭，今(19)日清晨最低溫出現在新北石碇的16.1度。為搶攻400億火鍋商機，外送平台「foodpanda」集結超過2000家人氣美食推出超強優惠，即日起至11月30日滿額輸入優惠碼「最高享64折」，嚮辣、12MINI、尬鍋等店家下訂指定品項還享「買1送1」。另外，PChome 24h購物也推出「冬季暖心鍋物」專區，嘉義林聰明沙鍋魚頭、刁民酸菜魚通通買得到！
2024/11/19 10:31
生活 消費
未驗出諾羅！王品初瓦、嚮辣西門店5／13重新營業　即起開放訂位

未驗出諾羅！王品初瓦、嚮辣西門店5／13重新營業　即起開放訂位

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團旗下餐廳「初瓦及嚮辣西門分店」今年4月爆發逾百人疑似食物中毒事件，部分病人檢體驗出諾羅病毒，不過衛生局表示，2家餐廳環境及工作人員皆未驗出病原菌，經複查已同意復業。對此，王品集團表示，確認一切準備無虞後，預計於5月13日對外恢復營業，即日起開放13日後訂位。
2024/05/07 13:15
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