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才開2年半！「初瓦」傳全台門市結束營業 王品集團證實：汰弱留強
【記者劉沛妘／台北報導】王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」驚傳全台門市結束營業，包含台北西門店、高雄裕誠店、台中文心五權西店，對此，王品集團證實，將於3月3日結束營業，「汰弱留強提升營運效能」。
臉書粉專「高雄美食地圖」今（2）日PO文寫下：「這麼突然…#全台結束營業 王品旗下全台初瓦只營業到今天！！」消息曝光立刻引發網友熱議。
對此，王品集團回應，旗下品牌「初瓦韓式料理」將於3月3日結束營業，首先感謝消費者的支持，各門店將由集團內的其他品牌進駐，並媒合同仁轉入集團其他品牌繼續服務，相關福利、年資、權益不受任何影響。
王品集團進一步說明，以多品牌、多角化為發展策略，自2018年以來，已在台灣開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方超過十個新品牌。集團觀察市場需求與盤點既有資源，積極汰弱留強提升營運效能，希望達到最佳經營配置，以符合消費者、同仁及投資人的期待。
初瓦2022開幕 首創日夜不同用餐模式
「初瓦」創立於2022年7月，是王品集團首次跨足韓式料理，店名取名音同韓文的「喜歡 좋아」諧音，營運模式跳脫傳統，首創日夜不同餐點與服務氛圍，白天供應經典韓食，以「泡菜鍋、韓國烤肉、半半炸雞」為主打，還有超過20公分的整株泡菜，超吸睛；晚上9點後則複製「韓國夜生活」變身餐酒館，搭配韓國最夯的酒桌遊戲。
此外，「初瓦」也是王品集團第一家完整配置送餐機器人服務的品牌，並趣味地以四大韓國知名男星命名，包含宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍，每天晚間9點宵夜轉場時，四大機器人會在現場提供驚喜，若有到店內慶生的客人，更安排機器人到桌邊為生日的消費者，唱韓文版生日快樂歌。如今宣告韓式料理「初瓦全台門市」結束營業，令粉絲感到不捨。
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