全台初瓦熄燈!高雄王品一條街「改開這家」 目標9品牌月營收破億 【記者劉沛妘/台北報導】王品集團日前無預警宣布,旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業,強調「汰弱留強」提升營運效能,對此,今(5)日王品集團透露,未來高雄裕誠店將改開王品牛排門市,預計Q3開幕。另外,王品除了6品牌月營收穩定達上億元規模,今年再主攻「3品牌」迅速展店佈局,力拚月營收破億。 2025/03/05 16:20 生活 食尚
韓料年商機90億「比日料少4倍」!王品初瓦全台收攤 專家揭2關鍵:難存活 【記者劉沛妘/台北報導】王品集團觀察市場需求與盤點既有資源,昨(2)日無預警宣布,旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業,強調「汰弱留強」提升營運效能。對此,專家進一步分析,韓國料理在台灣市場一年產值約90億,反觀日料、火鍋類一年產值都高達400億,「飲食習慣不同、客單價偏高」這兩大關鍵都可能是熄燈原因,「食安問題應該非主因」。 2025/03/03 11:40 生活 食尚
才開2年半!「初瓦」傳全台門市結束營業 王品集團證實:汰弱留強 【記者劉沛妘/台北報導】王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」驚傳全台門市結束營業,包含台北西門店、高雄裕誠店、台中文心五權西店,對此,王品集團證實,將於3月3日結束營業,「汰弱留強提升營運效能」。 2025/03/02 17:30 生活 食尚