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和牛燒肉
日本觀察｜台灣人瘋和牛！日本人對和牛望之卻步

日本觀察｜台灣人瘋和牛！日本人對和牛望之卻步

【專欄／吳連富】近年台灣萬物齊漲，而在日本生活的許多消費者於超市購物同樣感嘆：米、蔬菜和咖啡的價格持續上漲，牛肉也不例外。隨著物價高漲，越來越多人開始精打細算，節省開支的潮流正引發一系列市場變化，值得觀察的是日本燒肉店的破產數量，呈現上升趨勢，高價和牛需求減少中，反倒進口牛肉價揚，對許多日本「和牛控」的台灣人而言，你花大錢吃的和牛是真的和牛嗎？這些不對稱訊息是否也該揭露。
2025/03/12 09:07
財經 趨勢大師
跟著韓星吃高雄｜不只鼎王！SJ、BP、CNBLUE愛吃這　特搜3家慶功美食

跟著韓星吃高雄｜不只鼎王！SJ、BP、CNBLUE愛吃這　特搜3家慶功美食

【記者劉沛妘／台北報導】萬眾矚目的2025高雄櫻花季將在3月28日熱鬧開唱，今年巨星陣容包含南韓人氣男演員金秀賢、嘻哈饒舌歌手李泳知、Apink主唱鄭恩地、日本女歌手倖田來未等，若要南下追星，記得要先訂好餐廳卡位了！《知新聞》特別為您精選3間韓星港都開唱，曾到訪去過的美食餐廳，一起跟著偶像吃高雄！
2025/02/11 15:27
生活 食尚
餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

【記者劉沛妘、王良博／台北報導】2025年基本工資調漲4%，仍無法緩解餐飲業缺工潮。據勞動部人力需求調查，2024年第四季住宿餐飲人力需求淨增5090人，經查人力銀行職缺有3.3萬個，每店需求1-5人，估計缺口高達15萬。《知新聞》記者訪問多家餐飲業者，有火鍋店原預計一年展10店，卻因找不到員工只開出3家；燒肉店成功開店，座位卻無法全開。爭鮮、王品則是祭出調薪、員工福利搶人。
2025/01/12 10:12
生活 職場
檢舉無良商販售逾期和牛　台中3名吹哨者「年終」入袋！高額獎金曝光

檢舉無良商販售逾期和牛　台中3名吹哨者「年終」入袋！高額獎金曝光

【記者王煌忠／台中報導】台中知名「和牛EMPEROR」頂級燒肉店，驚爆販售過期和牛與冷麵等14樣商品，遭台中市衛生局重罰168萬元，業者也被依詐欺等罪嫌起訴，另外一家「御帝和牛燒肉」，也遭2位民眾檢舉儲存16項逾期牛肉，重罰192萬元，台中衛生局依據前年增訂「未達重大食安案件檢舉獎金發放原則」，核發3名吹哨者共計180萬元獎金。
2025/01/11 13:55
社會 地方大小事
吃得到巧克力和牛！人氣燒肉搬進中山區　星廚林明健開麵店360元開吃

吃得到巧克力和牛！人氣燒肉搬進中山區　星廚林明健開麵店360元開吃

【記者劉沛妘／台北報導】頂級和牛燒肉「旺盛苑」2019開幕，原店位於大橋頭捷運站附近，現在在農曆年前正式搬遷至中山晴光商圈戰區，並改裝升級至「旺盛苑 3.0」，全新推出和牛饗宴是精選在進入第30個月肥育期時，餵食牛隻巧克力的「澳洲純血巧克力和牛」；迎接農曆春節到來，推出6人套餐，2月28日前訂位就送價值2000元的高級日本酒！另外，米其林星廚林明健近日也全新打造亞洲風味麵食「LITTLE LAM NOODLE BAR」，一次匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食，售價360元起，手刀開吃！
2025/01/09 19:30
生活 食尚
台中人75折！王品「原燒」升級自助吧吃到飽　648元50種菜色任你吃

台中人75折！王品「原燒」升級自助吧吃到飽　648元50種菜色任你吃

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團旗下「原燒日式燒肉」台中西屯家樂福店開首槍，即起新增「日式自助吧」，壽喜燒飯、焦糖牛肉吐司等多達50道菜色，648元起任你吃到飽，歡慶開幕，2025年1月5日前，台中人到店用餐並出示證件，兩人85折、四人75折。另外，馬辣集團旗下鍋烤品牌「新馬辣經典麻辣鍋」、「夯下去和牛燒肉放題」進軍高雄，凡當月壽星或證件對中「2、0、5」任二碼，消費指定餐點，全桌送「九孔鮑魚或北海道大帆立貝吃到飽」。
2024/12/25 10:50
生活 食尚
只需涮2秒！牛排教父鄧有癸進軍火鍋市場　爽吃頂級和牛免1500元

只需涮2秒！牛排教父鄧有癸進軍火鍋市場　爽吃頂級和牛免1500元

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻台灣一年高達400億元的火鍋市場，牛排教父鄧有癸繼7月開幕全新和牛燒肉品牌「WAGYU CLUB」後，以西餐結合日式涮涮鍋的「WAGYU CLUB shabushabu和牛鍋物」即日起重磅登場，不同於其他台灣常見的涮涮鍋，這裡不僅全程專人桌邊服務，肉品還只要涮1至2秒就可以享用，套餐1,480元起爽吃澳洲M8和牛與美國Prime肋眼雙拼肉盤。
2024/12/17 18:25
生活 食尚
12強賽慶功宴｜辜仲諒包場和牛燒肉！豪擲小費每人1萬日圓　陳傑憲這一幕又圈粉

12強賽慶功宴｜辜仲諒包場和牛燒肉！豪擲小費每人1萬日圓　陳傑憲這一幕又圈粉

【記者陳亮諭／綜合報導】世界12強棒球賽金牌戰，中華隊昨（24日）以4比0勇奪冠軍，打斷日本國際賽事27連勝的記錄。中華棒協理事長、世界棒壘球總會執行副會長辜仲諒賽後宴請球員吃燒肉，還豪發每人1萬元小費給店員。球員郭俊麟在IG開直播，約9000多人同時觀看，鏡頭帶到台灣隊長陳傑憲，兒子正在他的懷中睡著，又再圈粉女粉絲。
2024/11/25 15:02
體育
快對身分證！有「4個1」吃麻辣鍋折1111元、雞排丼買1送1　雙11餐飲優惠一次看

快對身分證！有「4個1」吃麻辣鍋折1111元、雞排丼買1送1　雙11餐飲優惠一次看

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度最強雙11購物節到來，各大餐飲紛紛祭出超狂優惠搶客，例如饗賓集團旗下火鍋品牌「小福利麻辣鍋」大玩身分證對對碰，身分證有數字「1」，單筆消費最高折抵1,111元；馬辣集團身分證對中「2、0、5」任二碼，旗下餐飲九孔鮑魚、北海道大帆立貝任你吃到飽；吉豚屋則推出連續1週「吉豚雞排丼買1送1」。《知新聞》為您整理雙11優惠懶人包。
2024/11/06 11:00
生活 食尚
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