低碳飲食減重竟失眠!影響腦內激素分泌 醫籲適量吃抗性澱粉

【記者林芳如/台北報導】碳水化合物、蛋白質攝取量低也會影響睡眠!63歲阿隆為了減重進行低碳高蛋白飲食約半年,體重雖然減輕,睡眠品質卻愈來愈差,每天不是失眠就是早醒。原來澱粉和蛋白質不足會影響褪黑激素生成,進而影響睡眠,阿隆調整晚餐適量吃馬鈴薯、芋頭、地瓜、香蕉等抗性澱粉後,睡眠明顯改善。