醫激讚熱炒店這道菜！可控制膽固醇還消水腫 這類人不能多吃 【陳亮諭／綜合報導】不少人進熱炒店，心中都有必吃菜單，新竹國泰醫院婦產科張瑜芹大推空心菜，能控制膽固醇又消水腫，還可預防貧血，孕婦可多吃，但有腎臟功能障礙者少吃為妙，一般人也不宜大量食用，因含有草酸鹽增加結石風險。 2024/06/23 17:00 生活 食尚
歐美研究：木醣醇會提高心臟病和中風風險 【陳怡妏／綜合外電】美國知名的克利夫蘭診所為首的跨國研究團隊，6日發表在《歐洲心臟雜誌》的研究指出，經常添加在糖果、甚至牙膏裡的木醣醇，會提高心臟病發、中風和死亡風險。 2024/06/08 12:25 國際
攝取蛋白質增肌減脂！營養師教「手掌測量法」 無負擔順序要這樣吃 【記者於維奕／綜合報導】蛋白質號稱是「生命的基石」，當蛋白質攝取不夠，容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染等症狀，常有營養師呼籲要攝取足量的蛋白質，不過，不少人疑問「一份蛋白質到底是多少？熱量有多高？」營養師高敏敏表示，只要「伸出手比一下就知道」。 2024/05/28 14:30 生活 醫藥
8種號稱健康的食物 其實沒有你想像中那麼健康 【黃惠瑜／綜合外電】現代人越來越注重養生，飲食上傾向挑選「對健康有益」的食物或飲品，然而，根據美國《赫芬頓郵報》(The Huffington Post）報導，市面上常見的8種標榜為健康的食品，其實可能具有高含量的壞脂肪、糖分和鈉，若不注意攝取量，會導致體重增加、高血壓和高膽固醇，反而壞了健康。 2024/05/25 16:00 國際 熱搜話題
