跟著名人吃｜知新聞

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跟著名人吃｜智崴老董歐陽志宏吃遍全球　最愛還是前金肉燥飯、春蘭割包小吃

跟著名人吃｜智崴老董歐陽志宏吃遍全球　最愛還是前金肉燥飯、春蘭割包小吃

【記者蕭文康／台北報導】飛行劇院大廠智崴（5263）目前在世界20餘國、107套產品營運中，產品早就達成「日不落國」，董事長歐陽志宏不是正要出國談訂單就是在回台灣的路上，走遍全球，他認為最好吃的美食還是在台灣，「不用懷疑」，歐陽志宏特別推薦高雄3家必比登名店、澳門餐廳等，還有他愛吃的是肉燥飯、割包及溫體牛肉等台灣小吃。

2024/09/03 07:00

財經財經人物

跟著學生吃｜師大學代黃莨騰有西點證照　超推台北最頂可麗露私藏款

跟著學生吃｜師大學代黃莨騰有西點證照　超推台北最頂可麗露私藏款

【記者王良博／台北報導】台師大學生代表黃莨騰是學生團體EdYouth成員，近年經常受邀討論學生心輔議題，除了心輔專業，他對烘焙也很有一套，高中畢業就取得西點蛋糕丙級證照，是位經驗豐富的甜點師。他為《知新聞》讀者推薦數家不能錯過的台北甜點店家，分別是療癒系美食日本冰專賣店「Kakigori Toshihiko」，以提拉米蘇為招牌的「SODA by coffeeflair」，及他譽為台北最頂可麗露的「御菓子花雨」。

2024/08/31 07:33

生活食尚

跟著名人吃｜話題立委翁曉玲最推這攤豬腳　綿密化骨連黃仁勳都愛

跟著名人吃｜話題立委翁曉玲最推這攤豬腳　綿密化骨連黃仁勳都愛

【記者蘇柏銓／台北報導】出身軍人世家、一上任話題不斷的國民黨不分區立委翁曉玲個性外剛內柔，私下其實是個饕客，平時也喜歡做菜。家住萬華一帶的她，特別為《知新聞》讀者帶路台北在地美食，包括她從大學時代就愛吃的「富霸王豬腳」、離住家很近的「萬大蟹殼黃碳烤燒餅店」以及萬華百年冰店「龍都冰菓專業家」，若是要推薦家常菜館的話，湖南菜館「瀟湘園」更是她的愛店。

2024/08/25 07:00

政治國會攻防

戴資穎最愛！「六姐」飯糰包蛋餅超澎湃　老闆大推「起毛汁」爆餡粉漿蛋餅

戴資穎最愛！「六姐」飯糰包蛋餅超澎湃　老闆大推「起毛汁」爆餡粉漿蛋餅

【記者古和純／高雄報導】羽球天后戴資穎本月7日結束巴黎奧運最後一舞返台，高雄市長陳其邁貼心地送上飯糰給小戴，原來戴資穎的最愛，是位於高雄鹽埕區的「六姐傳統飯糰」，她說賽前總愛咀嚼一口闆娘的飯糰，才有出發的動力！《知新聞》親自造訪試吃，飯糰中包著蛋餅和肉鬆、醃蘿蔔、肉鬆、油條等滿滿配料，不只美味且份量澎湃，店家也大推包著滿滿餡料的粉漿蛋餅「起毛汁」。「六姐」黃文芳受訪透露，是父親一路手把手教會她炊飯、鑽研美味蛋餅的秘訣，她也把店家傳承給曾是風帆國手的兒子薛詠翔，只要客人吃完露出滿意表情，對他們來說都是鼓勵。

2024/08/24 12:38

生活地方大小事食尚

跟著名人吃｜人權律師林瓊嘉的心靈排骨　隱身牛肉麵店先炸後滷意外超美味

跟著名人吃｜人權律師林瓊嘉的心靈排骨　隱身牛肉麵店先炸後滷意外超美味

【記者王煌忠／台中報導】投入法律工作長達42年的台中市執業律師林瓊嘉，征戰大小官司不計其數，現為國防部部聘律師、台中市府法律顧問，更長年投入社會福利，為知名人權社福律師，談起美食，林瓊嘉推薦三家平價私房口袋名單，包括「壹等涼」牛肉麵店的排骨麵、「富貴亭」當歸鴨麵線及「馨苑小料理」的蝦仁月見雨來菇、酸白菜炒活菌豬，他說，美食不但是營養補給，也能達到撫慰心靈的效果。

2024/08/19 17:48

生活食尚

跟著運匠吃｜銅板美食最推這2家　運匠開的「台灣國菜」滷肉飯俗擱大碗

跟著運匠吃｜銅板美食最推這2家　運匠開的「台灣國菜」滷肉飯俗擱大碗

【記者陳怡文／台北報導】哪裏有平價美食，四處趴趴走的在地運匠最知道，其中滷肉飯是不少人心中的台灣國菜，可稱上平民美食之霸，計程車駕駛、全國汽車駕駛人權益聯盟協會理事長劉鴻樟美食口袋，大推台北市大同區的「紅昌吉豬血湯」、「丸林魯肉飯」，其因就是滷肉飯都是「便宜又大碗」，他直言是不少司機大哥心中銅板美食口袋名單。

2024/08/18 09:00

生活食尚

跟著名人吃｜美少女煮成熟女！林國成愛吃市場的30年羊肉湯　養出白壯林珍羽

跟著名人吃｜美少女煮成熟女！林國成愛吃市場的30年羊肉湯　養出白壯林珍羽

【記者施智齡／台北報導】政壇打滾超過20年的民眾黨不分區立委林國成，性格豪邁，憑藉跟藍綠立委好交情，經常成為國會衝突中的「和事佬」，提到昔日選區（北市中山區）美食，林國成不藏私一口氣為《知新聞》讀者推薦3家他的最愛，默默經營近30年、去年獲必比登推介的老牌台菜餐廳「小酌之家」；隱身松江市場內從美少女煮到變熟女，30年味道如一的當歸羊肉湯；跟堅持無油無添加、老麵低溫熟成的麥胖麵包。

2024/08/18 07:00

政治

跟著名人吃｜心臟名醫的米其林「平凡變不凡」　台北前三蔥油雞Q彈爆漿

跟著名人吃｜心臟名醫的米其林「平凡變不凡」　台北前三蔥油雞Q彈爆漿

【記者林芳如／台北報導】每當心肌梗塞好發季節，常可見台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文不厭其煩地受訪幫民眾衛教，忙碌工作之餘他熱愛透過品嘗美食紓壓，這次特別為《知新聞》讀者公開口袋名單，每家都光顧五次以上，包含連續三年獲米其林必比登推介的「隱食家」和「金賞軒」吃到跟老闆變很熟，以及內湖人氣「波波海鮮市集」。

2024/08/17 15:00

生活食尚

跟著名人吃｜作家黃大米私房3美食曝光！這道好吃到想加盟　揭心中的米其林

跟著名人吃｜作家黃大米私房3美食曝光！這道好吃到想加盟　揭心中的米其林

【記者林志青／高雄報導】知名作家黃大米過去曾到許多國家旅遊，也吃過不少米其林星級餐廳，心目中的米其林對她來說，必須在吃的同時，能夠喚起情感的記憶。近年從台北搬回高雄的她，特地和《知新聞》讀者分享她最愛的家鄉平民美食，包括廖家黑輪、進興麵線羹及阿蓮河粉，其中麵線羹的肉羹大到根本是肉塊，入口散發中藥香味，好吃到她每次都請老闆多加一份肉羹，甚至想問老闆可以加盟嗎？

2024/08/17 09:00

生活食尚

跟著名人吃｜牛肉麵立委羅廷瑋吞口水推薦　台中3美食「外表沒搞頭、咬了嚇死人」

跟著名人吃｜牛肉麵立委羅廷瑋吞口水推薦　台中3美食「外表沒搞頭、咬了嚇死人」　

【記者蘇柏銓／台北報導】國民黨立委羅廷瑋自小幫忙家裡牛肉麵店，對於美食自有一套標準；從基層里長做起的他，對於在地美食瞭若指掌，他接受《知新聞》專訪時，私推台中舊市區裡的3家愛店，包括傳承三代的「阿坤麵」、在地經營超過60年的「陳明統爌肉飯」以及曾多次獲得台灣十大招牌飯，來自彰化的「老朱家爌肉飯-台中二代店」，一句話形容就是「夭壽好吃」。他說，比起摘星料理，更愛吃平價小吃，另外他也偷偷爆料台中市長盧秀燕、立法院副院長江啟臣的愛店「彩鳳米糕」，認為是必比登推介的「遺珠之憾」。

2024/08/16 07:00

政治黨政要聞國會攻防

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