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台中食安處
台中「和牛EMPEROR」賣過期神戶牛遭起訴　食安處重罰168萬！檢舉獎金曝光

台中「和牛EMPEROR」賣過期神戶牛遭起訴　食安處重罰168萬！檢舉獎金曝光

【記者王煌忠／台中報導】台中市頂級「和牛EMPEROR」燒肉店，今年4月爆出使用過期神戶牛，將過期牛肉料理成1客要價2700元「神戶牛帝王莎朗」，販售29名消費者食用，台中地檢署近日偵結，依販賣妨害衛生飲食物品、詐欺取財等罪嫌，起訴負責人日本籍負責人坂本兄弟與店長、料理長4人，建請法院從重量刑，台中食藥處表示，已重罰業者168萬元，將依實收罰款50%，核發檢舉獎金84萬元。
2024/12/13 18:00
社會 地方大小事
中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

【記者王煌忠／台中報導】為打造安全且多元的飲食環境，台中市食品藥物安全處啟動今年餐飲複合式稽查專案，針對地方特色餐廳及大專院校周邊餐飲業、公共運輸場站周邊餐飲業、輕食料理餐飲業等，進行稽查及抽驗，抽驗43件食材產品，其中1件沙鹿區「壽喜燒一丁」，霜淇淋抽驗不符規定，依法裁處3萬元罰緩，業者目前已暫停供應該品項，食安處將持續追蹤查驗。
2024/11/23 15:43
生活 消費
中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

【記者王煌忠／台中報導】中秋節即將到來，台中市食品藥物安全處啟動「月餅及其餡料食品製造業」、「燒烤餐飲業」與「中秋應景食品販售業」三大稽查專案，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、定型化契約、保存來源文件等，並抽驗食材（品）181件、查核標示104件，大里區一家烘焙坊，因未投保產品責任險，遭裁處3萬元罰鍰，其餘全部符合規定。
2024/09/14 12:40
生活 消費
夾娃娃機驚見精華液！　卻因這原因挨罰1.5萬

夾娃娃機驚見精華液！　卻因這原因挨罰1.5萬

【記者王煌忠／台中報導】隨著自助選物販賣機蔚為流行，機台內也不乏放置及供應各類零嘴餅乾或化粧品等物品，台中市食品藥物安全處針對食品與化粧品安全衛生，主動加強選物機台稽查工作，截至今年7月底，共計稽查自助選物販賣機計827台，其中1件「精華液」產品標示與規定不符，已移送桃園縣衛生局裁罰1.5萬元。
2024/09/03 14:59
生活 消費
公審顧客無人拉麵店翻車！闆娘「摸垃圾、狂撥髮」　台中食安處稽查4缺失

公審顧客無人拉麵店翻車！闆娘「摸垃圾、狂撥髮」　台中食安處稽查4缺失

【記者陳力維／綜合報導】台中市南屯區一間「阿部24h無人拉麵店」，日前爆出老闆娘將顧客「沒吃完倒廚餘」影像上傳網路公審爭端，還寫下「希望你出社會後窮死餓死」、「本貼文下架需收各100元浪費食材費」等語，結果闆娘和顧客互相提告，引發社會議論。如今更有網友查看店家自身的YT直播店內畫面，發現闆娘「手伸進垃圾桶、狂撥髮、補食材時全程沒戴手套和口罩、踩上食材處理區檯面」，雖然闆娘今公開受訪強調處理食材都有注意衛生，但台中市食安處登門稽查，發現「未穿戴整齊工作衣帽」等4項缺失，對業者限期改善。
2024/07/08 20:38
社會 地方大小事
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