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素食
台灣百萬人吃素！10/1世界素食日　超商推新菜單享回饋

台灣百萬人吃素！10/1世界素食日　超商推新菜單享回饋

【記者陳怡文／台北報導】根據《世界素食人口報告》2023年統計，全台灣共有14%的人口(約320萬)人吃素，比例高居全球排名第三，僅次於印度、墨西哥，每年10/1為世界素食日，超商擴展鮮食自有品牌「天素地蔬」產品線，推出陽明春天聯名創新菜單，即日起至10/17-ELEVEN天素地蔬指定商品OPENPOINT點數10倍送，相當於享有3.3%回饋；全家則主打健康志向系列，升級健身餐肉類含量，即起至10/15推出「健康志向」活動抽Fa點100萬點(300點可折抵1元，算換約3333元)。
2024/09/23 11:30
生活 消費
跟著名人吃｜勞長何佩珊吃飯首顧勞工肚　大推有故事的「野菜咖哩飛龍頭」

跟著名人吃｜勞長何佩珊吃飯首顧勞工肚　大推有故事的「野菜咖哩飛龍頭」

【記者王良博／台北報導】勞動部長何佩珊今年520上任，忙於公務之餘，她也為《知新聞》推薦心目中的口袋美食清單，包含由資深烘焙主廚創業的「原粹蔬食作」，符合她喜歡的清淡口味，以及少見提供多款便當與內用空間的庇護工場「糕菲庇護工場」，蛋捲是知名團購美食，還有使用當季友善有機食材的「自煮生活」。
2024/09/21 08:00
生活 食尚
膽固醇過高改吃素肉更糟！ 優質蛋白質這樣吃　3礦物質助減重

膽固醇過高改吃素肉更糟！ 優質蛋白質這樣吃　3礦物質助減重

【記者林芳如／台北報導】膽固醇過高改吃素肉，小心營養不良致慢性發炎。醫師表示，不建議吃素雞、素鴨類型的加工食品，可以吃豆干、豆腐、毛豆來攝取優質蛋白質以維持肌肉量，並促進新陳代謝。鎂、鋅、鐵等3種礦物質更是健康減重關鍵，缺鎂會讓人焦慮，缺鋅反讓肌肉減少、脂肪增加，缺鐵容易疲倦、喘和頭暈。
2024/09/01 11:00
生活 醫藥
台北必比登｜心潮飯店最夯「粉紅色炒飯」吸美女廚北漂　客驚：這不是炒飯

台北必比登｜心潮飯店最夯「粉紅色炒飯」吸美女廚北漂　客驚：這不是炒飯

【記者劉沛妘／台北報導】位在微風信義2樓的永心鳳茶旗下台式餐酒館「心潮飯店」，在2021-2023年連3年獲得米其林餐盤後，今年終於入選必比登！心潮飯店主打多種創意炒飯，與你在路邊攤吃的大不同，不僅有粉紅色炒飯還有綠色炒飯，就連超大「10盎司肋眼牛排」直接整塊豪邁放上去！《知新聞》專訪到26歲副主廚葛姿葶，她表示，當年一畢業北漂到心潮，就是被「粉紅色炒飯」吸引，認為這裡最難的就是「傳統與創新的平衡」。
2024/08/26 09:52
生活 食尚
一圖吃爆！2024必比登美食捷運地圖　這條線包了15家店最密集

一圖吃爆！2024必比登美食捷運地圖　這條線包了15家店最密集

【記者陳亮諭／綜合報導】台灣米其林日前公布2024年必比登名單，全台126間店入選，其中台北43家為最多。台北捷運繪出鄰近捷運周邊的店家，其中板南線（藍線）有15家店入選必比登為最密集的路線，可以從龍山寺開吃，4家美食清單立馬get，再往台北車站方向搭，沿路吃到永春站。其次是紅線有14家必比登推介的店。
2024/08/22 18:10
生活 食尚
高雄必比登｜5家新入選名單曝！　「賣塩順」這道米其林評審員最愛

高雄必比登｜5家新入選名單曝！　「賣塩順」這道米其林評審員最愛

【記者古和純／高雄報導】《臺灣米其林指南 2024》今天公布必比登推介，總入選數共126個店家，有16店家新入選，而高雄今年有5家新入選的必比登推介，其中2家以台菜入選，分別是賣塩順、小燉食室，其他3家則是以知名的小吃入選，分別是春蘭割包、秀明豬心冬粉、良佳豬腳，高雄累積必比登推介數量已來到25間。
2024/08/20 17:19
生活 地方大小事 食尚
內幕｜白營鬩牆醞釀「夠份量的人扛責」！黃珊珊遭背刺　黨紀處分延後拍板

內幕｜白營鬩牆醞釀「夠份量的人扛責」！黃珊珊遭背刺　黨紀處分延後拍板

【記者施智齡／台北報導】民眾黨主席柯文哲競選總統假帳風暴，意外掀開民眾黨鬩牆悶鍋，時任競選總幹事黃珊珊辭去中央委員黨職，滅火一舉反倒惹來黨員圍剿，認為黃應效仿前立委蔡壁如「辭立委」，才能真正顧大局；據了解，有資深黨員日前寫信給中央評議委員會表達憂心，黨內也充斥「主帥（柯文哲）不能倒，必須有夠份量的人扛責」聲音，醞釀「除名」處分呼聲。黨內中評會延後拍板黨紀處分決議，將於下周請黃珊珊等3人出席說明後再議處；一旦被除名，黃珊珊將失去不分區立委公職。
2024/08/16 15:14
政治 內幕評論
假帳門狂燒！柯文哲：若被約談很正常　政府效率這麼高「我們是很樂見啦」

假帳門狂燒！柯文哲：若被約談很正常　政府效率這麼高「我們是很樂見啦」

【記者施智齡／台北報導】民眾黨主席柯文哲身陷政治獻金申報不實風暴，監察院、台北地檢署皆發動調查，會計師端木正、木可公關公司負責人李文娟約談後交保，柯文哲今早被媒體詢問會否擔心被約談，他說：「這（被約談）也很正常，沒什麼」，並指，如果中華民國政府效率都這麼高，自己也樂見，他有信心每筆支出都有憑證，是否合理可以討論。
2024/08/15 11:12
政治 黨政要聞
柯文哲竟花「96萬餘元」買素食便當！真相令人噴笑　民眾黨：證明端木正登載不實

柯文哲竟花「96萬餘元」買素食便當！真相令人噴笑　民眾黨：證明端木正登載不實

【記者施智齡／台北報導】民眾黨主席柯文哲身陷總統大選政治獻金疑雲，時任競選總幹事黃珊珊請辭黨職負責，並赴北檢控告會計師端木正，與此同時，柯選舉支出申報又被發現紕漏，選前一周付給「大愛素食天地」高達96萬110元的餐費。民眾黨晚間出示「大愛素食天地」2張收據，金額各為960、110元，發言人戴于文說，會計師受託登打時，將兩筆直接誤登為960,110元，再次證明端木正執行業務登載不實。
2024/08/14 21:50
政治 黨政要聞
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