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不只初瓦！王品中餐「朝粥幫」無預警熄燈　半年淘汰3品牌原因曝光

不只初瓦！王品中餐「朝粥幫」無預警熄燈　半年淘汰3品牌原因曝光

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團繼台中頂級牛排「THE WANG」在去年11月熄燈、韓式料理「初瓦」今年3月結束營業，近日再傳旗下中餐品牌「朝粥幫」也無預警歇業。對此，王品集團回應：「朝粥幫已於2/28暫停營業，原地將以集團其他品牌進駐。」此外，王品集團這半年已淘汰3品牌，王品表示，今年會將經營重心集中於已具市場規模、月營收破億元，且具成長動能強勁品牌。
2025/04/14 11:15
生活 食尚
兒童節優惠｜身分證「不含4」吃火鍋8折　丸亀、涓豆腐等8品牌炸雞買1送1

兒童節優惠｜身分證「不含4」吃火鍋8折　丸亀、涓豆腐等8品牌炸雞買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】兒童節連假到來，各大餐飲紛紛推出好康優惠歡慶，例如這一鍋主打身分證號碼「不含4」，享全肉品8折優惠，還有這一小鍋在每週四指定時間結帳，主餐直接下殺4折。豆腐餐飲集團旗下7大品牌，4月3日起連4天「炸雞買1送1」；丸亀製麵也在4月4日兒童節當天，推出12歲以下兒童「炸雞買1送1」。雅室牛排「穿著親子裝」點購指定套餐任務，12歲以下「兒童牛排套餐免費吃」、炯炯岩燒牛排「4人同行1人免費」。《知新聞》為您整理餐飲優惠懶人包。
2025/04/02 09:00
生活 食尚
4月外送優惠碼！星巴克可可星冰樂、拿鐵買1送1　麥當勞、肯德基也買1送1

4月外送優惠碼！星巴克可可星冰樂、拿鐵買1送1　麥當勞、肯德基也買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】4月外送平台優惠碼出爐！Uber Eats即日起至4月8日「無需輸入優惠碼」，必勝客、達美樂披薩、CoCo 都可指定手搖飲、麥當勞大薯等通通「買1送1」。另外，foodpanda則祭出4月1日限時1天星巴克「巧克力可可碎片星冰樂」、「特選冰那堤」買1送1、漢堡王套餐5折等優惠。
2025/03/31 16:30
生活 消費
周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。據了解，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年都高達400億，韓國料理在台灣真的難經營？有餐飲公關向《知新聞》分析4大關鍵「並不是不吸引人，營收也沒有不好」，不過在台灣「這2大韓料龍頭」，靠獨特經營模式年營收破億。
2025/03/09 19:35
生活 食尚 消費
全台初瓦熄燈！高雄王品一條街「改開這家」　目標9品牌月營收破億

全台初瓦熄燈！高雄王品一條街「改開這家」　目標9品牌月營收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能，對此，今(5)日王品集團透露，未來高雄裕誠店將改開王品牛排門市，預計Q3開幕。另外，王品除了6品牌月營收穩定達上億元規模，今年再主攻「3品牌」迅速展店佈局，力拚月營收破億。
2025/03/05 16:20
生活 食尚
韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團觀察市場需求與盤點既有資源，昨(2)日無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。對此，專家進一步分析，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年產值都高達400億，「飲食習慣不同、客單價偏高」這兩大關鍵都可能是熄燈原因，「食安問題應該非主因」。
2025/03/03 11:40
生活 食尚
餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

【記者劉沛妘、王良博／台北報導】2025年基本工資調漲4%，仍無法緩解餐飲業缺工潮。據勞動部人力需求調查，2024年第四季住宿餐飲人力需求淨增5090人，經查人力銀行職缺有3.3萬個，每店需求1-5人，估計缺口高達15萬。《知新聞》記者訪問多家餐飲業者，有火鍋店原預計一年展10店，卻因找不到員工只開出3家；燒肉店成功開店，座位卻無法全開。爭鮮、王品則是祭出調薪、員工福利搶人。
2025/01/12 10:12
生活 職場
搶冒煙商機！丸亀製麵「1門市」首推日式鍋燒　連2天500元餐券免費送

搶冒煙商機！丸亀製麵「1門市」首推日式鍋燒　連2天500元餐券免費送

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻冬天冒煙商機！日本連鎖烏龍麵品牌「丸亀製麵」宣布於12月27日起在誠品西門店搶先推出「日式鍋燒系列」，開幕前兩天（27、28日）滿額就贈「500元抵用券」；另外，王品集團旗下5品牌也祭出雞湯進補暖胃，例如「尬鍋」有專人爆炒「三杯雞湯火鍋」、和牛麻辣鍋「嚮辣」則有粵式口味「老火濃香雞白湯」鍋底！
2024/12/26 17:30
生活 食尚
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