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離開Longtail開奢華餐酒館　林明健：做自己版本的茶餐廳

離開Longtail開奢華餐酒館　林明健：做自己版本的茶餐廳

【記者劉沛妘／台北報導】米其林星廚林明健(Chef Kin)今年5月離開Longtail、WILDWOOD後，宣布與拾楀餐飲股份有限公司創辦人曾柏憲共同打造全新輕奢餐廳「Golden」及餐酒館「Afterglo」。《知新聞》專訪到主廚林明健，他出生於香港，從小看爸爸在茶餐廳工作、加上自己學生時期就常去茶餐廳吃飯，他表示：「我想做屬於我自己版本的茶餐廳，Afterglo就是我心裡面的茶餐廳。」
2024/11/17 07:01
生活 食尚
中颱山陀兒還沒到！菜價漲起來等　菜市場番茄120、葉菜貴到買不下手

中颱山陀兒還沒到！菜價漲起來等　菜市場番茄120、葉菜貴到買不下手

【生活中心、陳怡文／台北報導】氣象署今（9/30）上午2時30分發布中度颱風山陀兒海上陸上颱風警報，預估中南部將出現豪大雨和超大豪雨，雖然暫無災情，但菜價已先上漲。今天休市，昨台北果菜批發市場(9/29)價格已較前一天(9/28)上漲，每公斤貴6元、漲幅11.8%，傳統菜市場菜價漲翻天，番茄1斤飆到120元，葉菜類也超貴，空心菜一把40元，不少主婦都買不下手。
2024/09/30 12:28
生活 消費
台北必比登｜考不上律師變「Taco界許光漢」！Pàng曾1天僅5客人　靠東石玉米入選

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【記者劉沛妘／台北報導】2024台灣米其林必比登出爐，今年共126家上榜，其中台北有6家新進榜。《知新聞》特別專訪到首家入選台灣米其林指南的墨西哥料理餐廳「Pàng」，29歲老闆Charles畢業於法律系，因考不上「能賺大錢的律師」，決定勇敢靠興趣吃飯，年紀輕輕就打造一間「充滿夢想」的小店，陽光帥氣的外型更被朋友大讚神似人氣男星「許光漢」！
2024/08/24 07:00
生活 食尚
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