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狂吃甜小心長不高！早晚一杯含糖飲 如同「關閉」生長激素
【記者林芳如／台北報導】別再讓孩子無限制吃甜食！研究顯示，人體攝取糖份後會2至3小時內，生長激素濃度會大幅下降，若孩子早餐一杯奶茶、放學再來一杯手搖飲，等於每天不斷「關閉」生長激素。此外，愛吃甜食也會讓生長板提前閉合，導致成年後身高不如預期。
兒童內分泌科醫師王律婷指出，醫學上透過「兒童生長激素抑制測試」評估生長激素是否分泌異常，方法是讓孩子口服每公斤1.75克葡萄糖，並在特定時間內抽血檢測。一般來說，糖分攝取後2至3小時內，血液中的生長激素濃度會大幅下降，甚至降至幾乎驗不到。
以20公斤的孩子為例，一杯半糖珍奶的糖量就可能會造成影響，王律婷說，高糖飲食可能透過干擾兒童生長激素的正常分泌，進而影響生長發育，若孩子早餐一杯奶茶、放學再來一杯手搖飲，等於每天不斷「關閉」生長激素。
4歲以上兒童，每年平均長高4-6公分；進入青春期後，成長速度可達8-14公分。王律婷提醒，愛吃甜食的孩子初期因胰島素濃度升高，可能促進「類胰島素生長因子-1（IGF-1）」的生物可用性，讓骨骼快速成長，看起來比同齡孩子更加「頭好壯壯」，但這只是短暫現象。
「過量胰島素也會加速生長板閉合」王律婷指出，愛吃甜食的孩子看似「贏在起跑點」，但骨骼發育過早結束，導致成年後身高不如預期，甚至輸給原本比自己矮的同齡朋友。
德國一篇追蹤197位第1型糖尿病兒童的研究亦發現，糖化血色素（HbA1c）較高的族群，最終的成人身高比發病時預測的成人身高矮小，平均減少將近3公分，嚴重可達6.4公分，長期高血糖將拖累孩子的身高發育。
王律婷表示，孩子的身高80%受到遺傳影響，僅後天因素仍佔20%，只要提供良好生長環境，包括均衡營養、適當運動、充足睡眠及避免內分泌干擾物質，就能幫助孩子發揮最大生長潛能。
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