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米其林推薦餐廳又農藥超標 祥和蔬食、非常泰2食材違規
【記者林芳如／台北報導】連續多年榮獲米其林必比登推薦的「祥和蔬食精緻料理」又檢出農藥殘留超標，台北市衛生局公布今年4月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，祥和蔬食使用的九層塔有3種農藥殘留超標，另外，非常泰天母SOGO店使用的九層塔和蔥也檢出4種農藥殘留超標，分別移請屏東和新北衛生局開罰產品供應商。
台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，今日公布2025年4月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果13件產品不符規定，不合格率25.5%。
此次抽驗不符規定產品，違規原因為「韭菜花」4件；「九層塔」、「紅辣椒」各2件；「青蔥」、「蓮霧」、「草莓」、「豇豆」、「木瓜」各1件，各檢出1-3項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，均屬高風險農產品。
連續多年榮獲米其林必比登推薦的「祥和蔬食精緻料理」再度違規，這次是九層塔檢出3項殘留農藥超標，分別為殺草劑草殺淨0.02ppm（標準：不得檢出）、殺蟲劑滅芬諾3.94ppm（標準：0.01ppm以下）、殺蟲劑賜諾特0.01ppm（標準：不得檢出）。
另外，非常泰天母SOGO店使用的九層塔(羅勒)和蔥均檢出殘留農藥超標，九層塔是檢出殺菌劑賽座滅0.20ppm（標準：0.01ppm以下）、殺菌劑達滅芬6.1ppm（標準：2.5ppm以下）、殺菌劑撲滅寧10.2ppm（標準：5.0ppm以下）。蔥則是檢出殺蟲劑芬普尼代謝物（Fipronil-sulfone）0.003ppm （標準：0.001ppm以下） 。
台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦，依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款之規定，爰依同法第44條第1項第2款，可處分業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
另已通知台北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。
