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糖葫蘆
獨家專訪｜SENS摘米其林一星！Rona甜點主廚不嗜甜　花店女孩不賣花

獨家專訪｜SENS摘米其林一星！Rona甜點主廚不嗜甜　花店女孩不賣花

【記者劉沛妘／台北報導】台北法式頂級料理餐廳SENS開業2年多就奪得2024米其林一星，甜點師傅歐蘊薇Rona做的甜點，連不愛甜食的企業總裁辜仲立都收服。從國中就開始鑽研烘焙的她，逛街看擺設、郊外看青苔都是她靈感的來源，做法餐的甜點就像幅畫，身為花店女兒的她說，從小插花看花養成創作美感，用奶油線條魔性來評價甜點的美，在她的形容下，姿態更立體了。
2025/01/30 17:09
生活 食尚
黃仁勳逢甲夜市鎩羽而歸！9大「想吃」名單曝光　夜市主委揭現況

黃仁勳逢甲夜市鎩羽而歸！9大「想吃」名單曝光　夜市主委揭現況

【記者王煌忠／台中報導】輝達執行長黃仁勳前天（16日）搭乘私人飛機抵台，首度造訪台中，除出席矽品潭科廠揭幕典禮，身為「夜市控」的他，也慕名前往逢甲夜市，不料卻被熱情民眾包圍，斷然結束夜市行程，而黃仁勳原本規劃9大親嚐美食口袋名單曝光，逢甲夜市主委凌森耀表示，黃仁勳到訪確實為逢甲夜市提升人潮，也帶來正面加分形象，期盼他有機會再度光臨，將好好款待讓他盡興而歸。
2025/01/18 12:44
生活 消費
無懼林口三井！華泰名品城耶誕村登場「48攤市集歷年最多」　全年業績衝125億

無懼林口三井！華泰名品城耶誕村登場「48攤市集歷年最多」　全年業績衝125億

【記者劉沛妘／台北報導】年底最浪漫節日耶誕節即將到來！位在桃園的「GLORIA OUTLETS華泰名品城」今年以「Christmas Shopaholic」為主題，將園區打造成超大型聖誕夢工廠，還有48攤的異國市集攤位，為歷屆最多，即日起至2025年1月1日登場！另外，為藉由聖誕檔期推升業績，華泰名品城今年下半年起在三期引進多家主題餐廳，年度業績目標衝125億。
2024/11/21 15:24
生活 消費
SENS美女廚絕技甜點　米其林加持「彩色番茄糖球」挑動視覺味蕾

SENS美女廚絕技甜點　米其林加持「彩色番茄糖球」挑動視覺味蕾

【記者劉沛妘／台北報導】台北法式頂級料理餐廳SENS開業2年多，今年獲得2024米其林一星，甜點師傅歐蘊薇Rona做的甜點，是法式料理畫龍點睛的一道。本月新上的秋季菜色，其中有道「彩色番茄糖球」外觀如水晶球般透亮，敲開後讓人有滿滿驚喜，Rona表示，這季菜單是以蔬果的主題，因此發想自小時候吃的「糖葫蘆」，再聯想到夜市，因此糖球裡就搭配杏仁茶、酸梅湯、巧克力、桂花愛玉等多層次酸甜元素，是一道復古懷舊甜點。
2024/08/31 08:02
生活 食尚
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