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米其林摘星
2024米其林大獎　中山區最多星有16間星級餐廳

2024米其林大獎　中山區最多星有16間星級餐廳

【記者林巧雁／台北報導】2024年米其林星級餐廳名單揭曉！本次獲得星級評等的餐廳共49間，有10間新進餐廳，台北市中山區16間入榜居冠，大安區也有8間餐廳擠進榜單位居第二，松山區則以6間名列第三。中南部都會則是台中市西屯區表現最亮眼，一口氣有4間餐廳進榜，但享有美食之都盛名的台南，今年再度無緣上榜，在評比城市中顯得斯人獨憔悴。
2024/08/27 19:28
財經 產業脈動
2024台灣米其林｜台中摘下11星！元紀新進榜　MINIMAL成全球首家摘星冰淇淋

2024台灣米其林｜台中摘下11星！元紀新進榜　MINIMAL成全球首家摘星冰淇淋

【記者王煌忠／台中報導】2024米其林星級餐廳在今天（27日）下午出爐，台中市除了五家蟬聯一星餐廳，新進榜一星包括「元紀」台菜餐廳、「L'Atelier par Yao」法式餐廳及全球唯一摘星的冰淇淋店「MINIMAL」，新加坡料理「JL Studio」則再度摘下三星最高殊榮，總計台中市今年摘下11顆星，榮登全台第二名。
2024/08/27 18:49
生活 食尚
米其林綠星｜法餐南霸天簡天才蟬聯！「美味出於真心」　和農民站同陣線　　

米其林綠星｜法餐南霸天簡天才蟬聯！「美味出於真心」　和農民站同陣線　　

【記者古和純／高雄報導】2024《米其林指南》今天下午終於公布，其中表揚永續美食的「綠星」獎項，高雄的南霸天簡天才以THOMAS CHIEN Restaurant連續榮獲殊榮，他以「美味出於真心」時刻提醒自己廚藝之路，除了標榜「食材愈新鮮，料理愈好吃」，更要秉持初心烹調精進；尤因他熱愛鄉土，尊敬農民、食材，還被公認為農民站在同一陣線的法餐名廚。
2024/08/27 16:56
生活 食尚
台中必比登｜「繡球」黃魚煎烤再入湯口感鮮甜！　評審大推「裡小樓」這兩道

台中必比登｜「繡球」黃魚煎烤再入湯口感鮮甜！　評審大推「裡小樓」這兩道

【記者王煌忠／台中報導】有紅色美食聖經之稱的米其林指南，今天（20日）公布必比登推介名單，台中市部分共27家上榜，比去年減少4家，其中2家新上榜，「繡球麵館」開業不到一年，主打黃魚雪菜筍絲麵以及當天現做特色小菜；「裡小樓」則以創新台菜搭配親切服務，開店僅8個月，就榮獲必比登推介殊榮，評審推薦店內招牌「金門老壇高粱香腸」及「鹽焗玉米雞腿」。
2024/08/20 18:07
生活 地方大小事 食尚
泰國米其林名廚客座喜來登！11道摘星菜色登台　最低380元起就能吃

泰國米其林名廚客座喜來登！11道摘星菜色登台　最低380元起就能吃

【記者劉沛妘／台北報導】泰國米其林一星主廚來台！台北喜來登大飯店館內「SUKHOTHAI泰式餐廳」今年6月邀請《泰國米其林一星餐廳》Khao行政主廚Chef Toei於明(13)日起客座，帶來11道屢獲星級肯定的經典菜色，只要380元起就可以爽吃米其林泰菜！另外，礁溪寒沐酒店MU TABLE自助餐廳即起也推出泰國美食節，逾20道正宗泰菜及DIY泰式調酒，菜色升級不加價，每位880元起。
2024/06/12 17:10
生活 食尚
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