泰國米其林名廚客座喜來登！11道摘星菜色登台 最低380元起就能吃
【記者劉沛妘／台北報導】泰國米其林一星主廚來台！台北喜來登大飯店館內「SUKHOTHAI泰式餐廳」今年6月邀請《泰國米其林一星餐廳》Khao行政主廚Chef Toei於明(13)日起客座，帶來11道屢獲星級肯定的經典菜色，只要380元起就可以爽吃米其林泰菜！另外，礁溪寒沐酒店MU TABLE自助餐廳即起也推出泰國美食節，逾20道正宗泰菜及DIY泰式調酒，菜色升級不加價，每位880元起。
曾在多間泰國五星級酒店與Fine Dining餐廳任職的Chef Toei，擁有超過30年的傳統泰式、法式廚藝經驗，包含享譽泰國的米其林二星高級法式餐廳－曼谷文華東方酒店「Le Normandie」餐廳行政主廚、擔任長達8年的全國性電視廚藝節目《料理鐵人The Iron Chef》評審等，2019年更加入Khao餐廳，並首度摘下米其林一星殊榮，至今已五度蟬聯。
Chef Toei本次來台客座端出11道摘星經典菜色，包含前菜「香酥鯖魚鮮蔬蟹膏塔」1,180元，此道菜獲米其林評鑑員推選為「年度十大推薦泰國菜第一名」，還有泰國中部經典美食「鮮蝦柚子沙拉」1,380元，在Netflix紀錄片《世界小吃》中推薦曼谷必嚐的「蟹肉烘蛋」1,680元，以及泰國東北地區燒烤料理「碳烤澳洲M9和牛佐泰式香料沙拉」1,980元、超下飯的「瑪莎曼咖哩燉羊膝」1,680元。
Chef Toei甜點則獻上2款特色小點，包含傳統泰式甜點「手指糯米捲佐椰絲黑芝麻冰淇淋」380元，因外型繽紛又名為「Lady Fingers女士手指甜點」，搭配黑芝麻椰香冰淇淋，甜點控不能錯過；另一款「龍眼椰香小米粥」480元，則是用泰國當地常見的龍眼為主角。11款Khao餐廳米其林摘星菜色，持續販售至7月底，單點菜單每道380元+10%起，即日起開放預訂。
另外，礁溪寒沐酒店MU TABLE自助餐廳即日起至7月31日也推出「沐夏饗泰」泰國美食節，餐檯菜色升級不加價，包含泰式椒麻雞、火山排骨、紅咖哩鮮蝦炒飯、香蕉煎餅、黑糖泰式奶茶捲等超過20道正宗泰菜及DIY泰式調酒。午餐每位880元起+10%，晚餐每位1,380元起+10%，平假日晚餐更加碼「清蒸雪蟹腳」，且寒舍生活App會員天天用餐95折、週三享85折，App新會員再送100元抵用金。
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