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甜味劑
新北衛生局抽驗102件端午食品！結果出爐　包粽前蝦米、蘿蔔乾必做1事

新北衛生局抽驗102件端午食品！結果出爐　包粽前蝦米、蘿蔔乾必做1事

【記者曾伯愷／新北報導】有鑑於端午節將至，新北市衛生局日前抽驗端午共102件應景食品，檢驗結果均合規定。衛生局提醒，包粽使用蝦米、蘿蔔乾等食材前，可以大量清水充分浸泡、清洗，消費者可向信譽良好的業者購買食品，以保障食品安全及消費權益。民眾即日起也可向各區衛生所索取免費製作鹼粽的合法「食品添加物」，製作安心「鹼粽」。
2025/05/27 13:39
生活
美國進口生蠔、酪梨重金屬鎘超標全退運　食藥署提高邊境抽驗率

美國進口生蠔、酪梨重金屬鎘超標全退運　食藥署提高邊境抽驗率

【記者王良博／台北報導】衛福部食藥署今（29）日公布邊境檢驗不合格食品名單，其中包含來自美國的一批405公斤生蠔、兩批鮮酪梨3796公斤，都檢出重金屬鎘含量超標，依規定須全數退運或銷毀。食藥署指出，這三批產品的進口業者，邊境抽驗率會從一般抽批的2％到10％，升級為加強抽批的20％到50％。
2025/04/29 16:17
生活 醫藥
周末精選｜貴鬆鬆星巴克5改革找變心客　3/4起下架3成冷門飲品

周末精選｜貴鬆鬆星巴克5改革找變心客　3/4起下架3成冷門飲品

【編譯黃惠瑜／綜合外電】星巴克全球業績不斷下滑，除了咖啡越賣越貴，嚇壞消費者以外，近年為了減少顧客排隊等待時間，大幅改成App訂餐或無需下車即可取咖啡的服務，導致消費者紛紛反省自己為何要花貴桑桑的6美元（約197元台幣）去買一杯機器服務的星巴克。為了挽救業績，星巴克除了在去年9月宣布更換執行長，近幾個月更推出一系列重整行動，包括大規模裁員、刪減菜單、恢復內用免費續杯等。這一連串的措施是否能真正吸引消費者回流，仍有待觀察。
2025/03/02 08:33
國際 寰宇要聞
陸爆紅「蠟瓶糖」現蹤　衛生局一查：2大夜市中了！下架銷毀

陸爆紅「蠟瓶糖」現蹤　衛生局一查：2大夜市中了！下架銷毀

【盧麗蓮／綜合報導】中國大陸新興「蠟瓶糖」因抖音而爆紅，在台灣網購平台甚至也有販售，因五顏六色，內含果醬或糖漿在兒童界引起話題，但外殼的「臘」被質疑可能含有危害人體的色素或工業臘，引起食安隱憂。高市衛生局啟動蠟瓶糖稽查專案，到夜市觀光商場、老街、賣場、雜貨店等商家查核，發現夜市已經出現販售業者，查獲不法販售4家，也檢出1件蠟瓶糖甜味劑與規定不符，依法裁罰並令下架銷毀。
2024/10/08 10:35
生活
中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

【記者王煌忠／台中報導】中秋節即將到來，台中市食品藥物安全處啟動「月餅及其餡料食品製造業」、「燒烤餐飲業」與「中秋應景食品販售業」三大稽查專案，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、定型化契約、保存來源文件等，並抽驗食材（品）181件、查核標示104件，大里區一家烘焙坊，因未投保產品責任險，遭裁處3萬元罰鍰，其餘全部符合規定。
2024/09/14 12:40
生活 消費
北市抽驗中秋應景食品！四季豆農藥超標　芋頭餡有不得檢出防腐劑

北市抽驗中秋應景食品！四季豆農藥超標　芋頭餡有不得檢出防腐劑

【記者陳怡文／台北報導】下週二（9/17）就是中秋節，台北市政府衛生局抽驗123件相關產品及應景食品，有2件產品檢驗結果不符規定、不合格率1.63%，為雙連市場來于蔬菜35號攤的四季豆，檢出農藥因得克0.02ppm(標準：0.01ppm以下) ；米泉食品行(米哥烘焙坊) 的豪紀芋頭餡 ，檢出「不得檢出」的防腐劑己二烯酸 1.0g/kg。另有5件，標示不符規定，如慧上癮的鳳梨酥未標示有效日期。
2024/09/09 11:50
生活 醫藥
8種號稱健康的食物　其實沒有你想像中那麼健康

8種號稱健康的食物　其實沒有你想像中那麼健康

【黃惠瑜／綜合外電】現代人越來越注重養生，飲食上傾向挑選「對健康有益」的食物或飲品，然而，根據美國《赫芬頓郵報》(The Huffington Post）報導，市面上常見的8種標榜為健康的食品，其實可能具有高含量的壞脂肪、糖分和鈉，若不注意攝取量，會導致體重增加、高血壓和高膽固醇，反而壞了健康。
2024/05/25 16:00
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