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漢堡排
獨家直擊｜大宇資「AI餐飲機器人」實驗室曝光　50秒煮好一碗拉麵

獨家直擊｜大宇資「AI餐飲機器人」實驗室曝光　50秒煮好一碗拉麵

【記者蕭文康／台北報導】近日在YouTube流傳一支「AI餐飲機器人」影片，引發網友議論，之後發現原來是由大宇資所開發，外界好奇遊戲廠為何要去做AI餐飲機器人？大宇資董事長凃俊光對《知新聞》透露，經營餐飲事業必須解決的就是人力問題，尤其日本廚師流失非常快，不是因為找不到新的人，而是原先的職人年紀大了要退休，職人精神很難傳承下來，於是想到透過機器人去承接職人精神是最方便而且最直接的方式，才會想要推出AI餐飲機器人。
2025/03/28 18:58
財經 財經人物
肖像包裝商機！7-11推史努比逾15款食飲新品　霜淇淋第2件半價

肖像包裝商機！7-11推史努比逾15款食飲新品　霜淇淋第2件半價

【記者陳怡文／台北報導】《花生漫畫》創作出「史努比」與他的主人「查理布朗」為主的世界，適逢75週年，看好聯名行銷使得商品買氣一加一大於二的魅力，7-ELEVEN於4/1起與全球最紅的卡通狗狗「史努比」合作，從史努比愛吃的食物和飲品做為創意靈感，推出超過15款食飲系列新品，類型橫跨主食、配菜、甜食、點心等，搭配75週年限定包裝，吸引年輕消費者與史努比死忠粉絲到店，霜淇淋也換上史努比杯套或杯身，4/2至4/29每週五、六、日憑icash2.0與icash Pay兩大支付消費享全口味享第2件半價。
2025/03/25 15:35
生活 消費
南港LaLaport開幕優惠｜手搖飲買1送1、鰻魚飯5折　日系超市壽司20元

南港LaLaport開幕優惠｜手搖飲買1送1、鰻魚飯5折　日系超市壽司20元

【記者劉沛妘／台北報導】南港LaLaport 3月20日開幕，全館約300家專櫃，其中餐飲佔1/3，多達99間進駐。《知新聞》為您整理開幕限定優惠，包含手搖飲品牌「迷客夏」3月20日至23日鮮奶茶買1送1、日系超市「LOPIA」生鮭魚下殺一貫20元；頂呱呱炸雞「第2份5折」、台中鰻魚名店「鰻鰻EXPRESS」開幕首7日鰻魚飯半價。
2025/03/20 18:20
生活 消費
南港LaLaport開幕｜首日人潮擠爆「估3萬人搶逛」　99間餐飲樓層分佈一次看

南港LaLaport開幕｜首日人潮擠爆「估3萬人搶逛」　99間餐飲樓層分佈一次看

【記者劉沛妘／台北報導】南港人久等了！全台第2座LaLaport進軍南港軟體經貿園區，今(3/20)日開幕，中午12點30分開放民眾入館，《知新聞》記者直擊，首日人潮大爆滿，營業時間還沒到，門口外就聚集超多民眾卡位，業者預估首日約可達3萬人。而全館約300家專櫃進駐，今天有多達8成品牌已搶先登場，99間餐飲樓層分佈一次看。
2025/03/20 13:20
生活 消費
南港LaLaport開幕｜哈利波特專賣店、日系餐飲首登台　300品牌一覽

南港LaLaport開幕｜哈利波特專賣店、日系餐飲首登台　300品牌一覽

【記者劉沛妘／台北報導】南港人久等了！全台第2座LaLaport進軍南港軟體經貿園區，今(3/20)正式開幕，全館約300家專櫃進駐，威秀影城、日系超市LOPIA、Kidzania兒童體驗設施通通有，還有多家台灣首店，例如哈利波特官方商店、日式蛋包飯「Pommesポムの樹 」、北海道排餐品牌「SAPPORO BONE」，還有嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」首度北上展店。《知新聞》為您整理品牌懶人包。
2025/03/20 08:46
生活 消費
周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。據了解，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年都高達400億，韓國料理在台灣真的難經營？有餐飲公關向《知新聞》分析4大關鍵「並不是不吸引人，營收也沒有不好」，不過在台灣「這2大韓料龍頭」，靠獨特經營模式年營收破億。
2025/03/09 19:35
生活 食尚 消費
大宇資吃下日本「筑前屋」母公司100%股權跨餐飲　遊戲營收今年將增3倍

大宇資吃下日本「筑前屋」母公司100%股權跨餐飲　遊戲營收今年將增3倍

【記者蕭文康／台北報導】大宇資（6111）吃下日本知名餐飲連鎖店「筑前屋」母公司Customers Delight 100%股權，取得旗下11個品牌，正式跨足餐飲事業，不過，董事長凃俊光低調表示，餐飲只是大宇資旗下一個事業，遊戲本業今年會有3款重量級遊戲推出，表現會更為亮眼，遊戲營收有望較去年成長3倍，帶動公司今年整體業績不僅會超越去年的51億餘元且會創下新高峰。
2025/01/08 15:07
財經 產業脈動
獨家｜福吉漢堡排登台半年就熄燈！知情人士曝原因：缺工嚴重「外場僅2人」

獨家｜福吉漢堡排登台半年就熄燈！知情人士曝原因：缺工嚴重「外場僅2人」

【記者劉沛妘／台北報導】創立於1998年的日本「福吉漢堡排」全台首店插旗台北中山區錦州街，在去年（2024）7月25日起試營運，不同於其他家漢堡排店，福吉主打消費者自己「鐵板烹調」，不過現在卻傳出熄燈，google地圖已顯示「永久歇業」。對此，有知情人士向《知新聞》記者透露主因，主要是因為餐飲缺工太嚴重、人力無法負荷。
2025/01/03 16:04
生活 食尚
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