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浪費食物
打擊食品浪費　日本政府公布食物吃不完打包準則

打擊食品浪費　日本政府公布食物吃不完打包準則

【編譯陳怡妏／綜合外電】各位到日本旅遊時可能也碰過在餐廳點了太多美食吃不完，可是店家不願意讓人打包外帶的困境，因為日本店家擔心客人打包回家，萬一食物保存不當會吃壞肚子。但日本2022年約丟棄472萬公噸的食物，店家沒賣完跟客人沒吃完的剩菜就佔了一半，為了打擊食品浪費，日本厚生勞動省今天（10/16）公布打包準則，允許消費者打包剩菜回家避免浪費食物。
2024/10/16 19:17
國際 熱搜話題
羅東國中學生開發APP減少食物浪費　赴美參加國際競賽獲最佳設計獎

羅東國中學生開發APP減少食物浪費　赴美參加國際競賽獲最佳設計獎

【記者王良博／台北報導】台師大率領國中生團隊，赴美參加麻省理工學院主辦的人工智慧與教育高峰會（MIT AI& Education Summit）國際發表競賽，宜蘭縣羅東國中學生楊師宸、林庚叡、楊師廷設計的「No Waste App」手機應用程式，獲得最佳設計獎肯定。「No Waste App」團隊成員希望，透過此應用程式，達到減少碳排放、零剩食，幫助在地農民減少食物浪費問題。
2024/07/27 11:45
生活 文教
公審顧客無人拉麵店翻車！闆娘「摸垃圾、狂撥髮」　台中食安處稽查4缺失

公審顧客無人拉麵店翻車！闆娘「摸垃圾、狂撥髮」　台中食安處稽查4缺失

【記者陳力維／綜合報導】台中市南屯區一間「阿部24h無人拉麵店」，日前爆出老闆娘將顧客「沒吃完倒廚餘」影像上傳網路公審爭端，還寫下「希望你出社會後窮死餓死」、「本貼文下架需收各100元浪費食材費」等語，結果闆娘和顧客互相提告，引發社會議論。如今更有網友查看店家自身的YT直播店內畫面，發現闆娘「手伸進垃圾桶、狂撥髮、補食材時全程沒戴手套和口罩、踩上食材處理區檯面」，雖然闆娘今公開受訪強調處理食材都有注意衛生，但台中市食安處登門稽查，發現「未穿戴整齊工作衣帽」等4項缺失，對業者限期改善。
2024/07/08 20:38
社會 地方大小事
直擊片｜無人拉麵店公審顧客爆互告！門口貼標語「老闆很擊敗」　闆娘回應了

直擊片｜無人拉麵店公審顧客爆互告！門口貼標語「老闆很擊敗」　闆娘回應了

【記者王煌忠／台中報導】台中市南屯區一間無人拉麵店，老闆娘主張不浪費食物，卻將「沒吃完倒廚餘」的顧客影像上傳公審，並寫下「本貼文下架需收各100元浪費食材費」，引發社會議論，業者和顧客也互相提告，老闆娘2日接受《知新聞》電訪回應，「針對浪費食材，不遵守店內規範的顧客，我還是會將影像PO到官網及IG」。
2024/07/02 18:55
社會 地方大小事
沒吃完倒廚餘！拉麵店PO照公審「會下地獄」：下架收100元　她1經驗超毛

沒吃完倒廚餘！拉麵店PO照公審「會下地獄」：下架收100元　她1經驗超毛

【記者盧麗蓮／綜合報導】台中一間無人拉麵店主張不浪費食物，不過方式卻惹議！有民眾發現，店家現場設有廚餘桶，但卻將「沒吃完倒廚餘」的人貼照疑似進行公審，並寫下「本貼文下架需收各100元浪費食材費」！「不浪費食物」的定義兩方不同，老闆娘和民眾各持己見互轟，民眾認為「只是剩下幾片菜，也要被發上IG」，老闆娘則嗆「沒辦法認同我店家規定的可以不要來！」
2024/07/01 10:27
生活
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