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油豆腐
跟著名人吃｜牛肉麵立委羅廷瑋吞口水推薦　台中3美食「外表沒搞頭、咬了嚇死人」　

跟著名人吃｜牛肉麵立委羅廷瑋吞口水推薦　台中3美食「外表沒搞頭、咬了嚇死人」　

【記者蘇柏銓／台北報導】國民黨立委羅廷瑋自小幫忙家裡牛肉麵店，對於美食自有一套標準；從基層里長做起的他，對於在地美食瞭若指掌，他接受《知新聞》專訪時，私推台中舊市區裡的3家愛店，包括傳承三代的「阿坤麵」、在地經營超過60年的「陳明統爌肉飯」以及曾多次獲得台灣十大招牌飯，來自彰化的「老朱家爌肉飯-台中二代店」，一句話形容就是「夭壽好吃」。他說，比起摘星料理，更愛吃平價小吃，另外他也偷偷爆料台中市長盧秀燕、立法院副院長江啟臣的愛店「彩鳳米糕」，認為是必比登推介的「遺珠之憾」。
2024/08/16 07:00
政治 黨政要聞 國會攻防
不是芝麻！拉麵溏心蛋「活蛆蠕動」　店家道歉消毒：食材未腐敗

不是芝麻！拉麵溏心蛋「活蛆蠕動」　店家道歉消毒：食材未腐敗

【記者盧麗蓮／綜合報導】食安問題連環爆！知名百年老店基隆「天一香」被爆油豆腐有蟑螂、肉羹中不明塑膠物，被基隆衛生局要求停業改善，又有店家出事！新北市林口一間拉麵店被控麵中的溏心蛋有「活蛆蠕動」，讓人崩潰不敢吃，店家對此道歉並表示已經全店消毒。「蛆」其實是蠅類幼蟲，從卵到成蟲不到2週，而蠅蛆孳生源包括垃圾堆積處、廚餘桶、貓狗糞便等物。
2024/07/04 10:52
生活
林志傑最愛「天一香」又出包！肉羹有塑膠被勒令停業　老闆娘哭著這樣說

林志傑最愛「天一香」又出包！肉羹有塑膠被勒令停業　老闆娘哭著這樣說

【記者於維奕／綜合報導】基隆「天一香」滷肉飯是廟口的知名百年老店，也是在地球星林志傑推薦的好滋味，不過繼上周有人吃油豆腐咬斷蟑螂後，近日又有人在肉羹中吃到不明塑膠物，引發與論關注，衛生局前往稽查，並要求店家停業改善，複查合格才准復業，老闆娘壓力大到當場淚崩。
2024/07/03 16:32
生活
咬蟑片｜基隆廟口夜市名店！油豆腐包整隻蟑螂　一吃「頭身分離」太崩潰

咬蟑片｜基隆廟口夜市名店！油豆腐包整隻蟑螂　一吃「頭身分離」太崩潰

【記者陳亮諭／綜合報導】基隆廟口夜市一家號稱「百年老店」、擁4.3顆星好評名店，傳出昨有客人點了滷肉飯加油豆腐，一咬油豆腐口感不對，吐出半截的蟑螂頭，另一半身體在油豆腐裡面，向店家反應竟說「免單」，客人的親友怒貼臉書說，「免單也才50塊新台幣，是想侮辱誰？」
2024/06/28 14:40
生活
攝取蛋白質增肌減脂！營養師教「手掌測量法」　無負擔順序要這樣吃

攝取蛋白質增肌減脂！營養師教「手掌測量法」　無負擔順序要這樣吃

【記者於維奕／綜合報導】蛋白質號稱是「生命的基石」，當蛋白質攝取不夠，容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力甚至免疫力降低容易感染等症狀，常有營養師呼籲要攝取足量的蛋白質，不過，不少人疑問「一份蛋白質到底是多少？熱量有多高？」營養師高敏敏表示，只要「伸出手比一下就知道」。
2024/05/28 14:30
生活 醫藥
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