日本西洋情人節現在不愛送義理巧克力 改送這個! 【編譯陳怡妏/綜合外電】周五(2/14)就是西洋情人節,往年這是日本女性破財的日子,除了得送巧克力給心儀的男性,還得花錢買一大堆便宜的「義理巧克力」送給男同事做人情,然而《日本時報》報導,今年巧克力價格飆漲加上社會風氣變化,計畫送義理巧克力的女性銳減。 2025/02/12 07:05 國際 奇人妙事
可可價格狂飆漲贏比特幣 「實驗室培養巧克力」會是解方嗎? 【編譯于倩若/綜合外電】可可的價格正在飆升,「實驗室培養的巧克力」會是解方嗎?加州一家新創公司正在挑戰傳統的巧克力生產過程,採用巧克力和咖啡豆細胞並在實驗室中進行培養。 2024/12/27 07:20 財經 產業脈動
耶誕甜點懶人包|八月堂可頌買5送1 亞尼克草莓生乳捲回歸 【記者劉沛妘/台北報導】一年一度最夢幻的12月到來,各大烘焙坊、甜點店紛紛推出耶誕限定甜點與麵包,例如有殿堂級可頌之稱的「八月堂」推出聖誕麋鹿菠蘿可頌、聖誕雪人可頌等,亞尼克冬季限定的「草莓生乳捲」回歸,還加碼祭出全新「雪天使生乳捲」及粉色系「甘芭DAY生乳捲」。耶誕限定甜點一次看。 2024/12/12 14:58 生活 食尚
全面管制巧克力鎘含量 新標準延後至2026年上路 【記者林芳如/台北報導】2026年1月1日起全面管制巧克力及可可粉重金屬之鎘限量,食品藥物管理署今日(11/28)表示,原本新標準是要2025年實施,因綜合考量巧克力原料進口後之流通供應鏈、調整品管要求及已合法流通產品之產銷期程,故酌予調整緩衝期,延後一年上路。 2024/11/28 15:42 生活 醫藥
漲不停!日本近3000項食品10月漲價 明治曬傷香菇造型可可餅乾又漲 【編譯黃惠瑜/綜合外電】根據日本帝國資料調查公司數據指出,預計今年10月份將有2911種食品產品漲價,是今年最高的每月漲價商品數字,超過4月的2897項。此波漲價涵蓋多家主要食品製造商,進一步加劇消費者經濟負擔。 2024/10/01 07:35 國際 寰宇要聞
都不是廣式!甜點店中秋禮盒懶人包 超閃亮金莎菠蘿、馬卡龍變蛋黃酥 【記者劉沛妘/台北報導】一年一度中秋節即將到來,最具代表性的食物非月餅莫屬!但月餅又屬高油高糖分,其中以「廣式月餅」熱量最高,讓許多民眾看到廣式月餅都不太敢品嘗!對此,不少甜點烘焙店紛紛推出超吸睛中秋禮盒,例如查理布朗烘焙把「台式馬卡龍」變身蛋黃酥;還有東京巴黎甜點打造含金量最高的「金莎菠蘿蛋黃酥」,打開禮盒瞬間被超閃亮包裝紙閃到。《知新聞》為您整理中秋送禮懶人包。 2024/08/31 12:00 生活 食尚
巧克力含鎘限量新標準出爐!可可粉也納入 明年元旦上路 【記者林芳如/台北報導】消基會去年抽測市售巧克力商品發現全數含鎘,其中1件更超過歐盟標準,原本我國沒有訂定巧克力的鎘限量標準,食品藥物管理署今日(8/14)二度預告新規定,擴大納入所有類型之巧克力且增訂可可粉之鎘標準,限量標準均比照國際,預定2025年1月1日起實施。 2024/08/14 12:15 生活 醫藥