都不是廣式!甜點店中秋禮盒懶人包 超閃亮金莎菠蘿、馬卡龍變蛋黃酥
【記者劉沛妘/台北報導】一年一度中秋節即將到來,最具代表性的食物非月餅莫屬!但月餅又屬高油高糖分,其中以「廣式月餅」熱量最高,讓許多民眾看到廣式月餅都不太敢品嘗!對此,不少甜點烘焙店紛紛推出超吸睛中秋禮盒,例如查理布朗烘焙把「台式馬卡龍」變身蛋黃酥;還有東京巴黎甜點打造含金量最高的「金莎菠蘿蛋黃酥」,打開禮盒瞬間被超閃亮包裝紙閃到。《知新聞》為您整理中秋送禮懶人包。
★查理布朗烘焙
以雞蛋布丁打響名號的查理布朗烘焙,今年重磅推出全台第一顆「馬卡龍蛋黃酥」,外皮以台式馬卡龍工法製成,全蛋製作,烘烤後酥鬆巧脆,再將鹹蛋黃鹹香味提取到奶油上,並與綿密烏豆沙結合,甜鹹交融,冰冰吃或退冰回溫後再吃皆可。6入280元,即日起於官網及民生總店、微風北車櫃點2家門市開賣。
★東京巴黎甜點
去年共賣出100,000顆的東京巴黎甜點「金莎菠蘿蛋黃酥」,2024升級外裝再改版,將蛋黃酥顆顆換金裝,宛如渾圓飽滿的大金莎,不僅蛋黃酥比一般市面賣的還要大,紅豆泥餡與鹹蛋黃更以一比一黃金比例呈現。中秋禮盒分別為5入原價498元、預購價458元,以及9入原價858元、預購價799元,售完為止,取貨期間為9/22前。
★BAC
BAC以「MISS U兔」為概念設計出一對千里相見的太空兔兔,打造「MISS U兔 法式雪芙蕾禮盒」,靈感源於法國甜點「舒芙蕾」,以法式工法製作,創造空氣般蓬鬆細柔如初雪的口感,口味有百香、生乳巴芮脆片各4入、售價580元;還有全新研發「閃耀金沙手工曲奇餅乾禮盒」,以黃金比例融合鹹鴨蛋黃、雞蛋黃與牛奶香氣,每盒18入、售價480元。
★Häagen-Dazs
Häagen-Dazs以「懈逅繁星美月」為主題,推出最夢幻冰淇淋月餅禮盒,不僅打造多款風味升級冰淇淋月餅,更再次聯名馬卡龍大師Pierre Hermé,並祭出全新香草藍莓馬卡龍冰淇淋。
此外,也推出大人小孩都喜愛的迪士尼皮克斯聚獻系列聯名中秋禮盒,內含草莓、巧克力、淇淋巧酥、芒果、香草、夏威夷果仁多款人氣口味冰淇淋。9月1日前預購一盒即享88折,最高可享72折優惠,凡購買每滿5盒再加贈中秋饗月券5張(可兌換外帶單球冰淇淋)。
★七見櫻堂
七見櫻堂限定禮盒以「桂花東方美人三明治餅」、「香柚碧螺春達克瓦茲」為主軸,設計一系列中秋獻禮,包含「十五月見」風呂敷禮盒,售價885元,上下層共9種品項,內含七見櫻堂的人氣三明治餅和日式燒菓子;「紫黛櫻」綜合燒菓子禮盒,以紫金色為主調,售價1750元,上下兩層共18種品項,特別加入覆盆子玫瑰馬卡龍。
★紅帽子
「紅帽子(AKAI BOHSHI)」今年推出甜點最高傑作「1st MEISTER」焦糖夾心餅乾,外觀為滿月形,以入口即化的巧克力,包裹用鮮奶油和黑糖慢慢調煮而成的焦糖,一口咬下,充滿奶油濃郁香氣。8入售價760元,目前僅在紅帽子台北品牌概念店限定發售。
紅帽子也預告,今年10月「紅帽子(AKAI BOHSHI)」將首次在台北新光三越信義A11店的日本展登場,之後也會在台中、高雄等地進行POP UP快閃店活動,到時候也可以在現場購買「1st MEISTER」焦糖夾心餅乾;而6入售價580元的款式,將在10月的POP UP快閃店首賣,並同時在台北品牌概念店銷售。
★WA!COOKIES
YouTuber古娃娃創立的點心品牌「WA!COOKIES」,今年中秋開賣五款限定禮盒,主推全新設計的「月見時好禮盒-綜合茶點組」內含轉圈圈曲奇一盒、起司夏威夷豆曲奇球兩包、紅烏龍杏仁可可曲奇球兩包、手工餅乾4入,每組限時優惠900元起; 「月見時好禮盒-曲奇2入組」,內含轉圈圈曲奇2入,口味可自行選擇,每組限時優惠940元起。單盒曲奇禮盒搭配「中秋限定封套包裝」,每盒官網限時優惠380元起。
WA!COOKIES更全新推出兩款新品,第一款新品為「雙層綜合曲奇」,可一次享受兩種口味,每盒優惠580元;第二款新品「雲朵奶蓋曲奇-法芙娜可可」曲奇將淋上濃郁奶蓋、嚴選頂級法國法芙娜可可,每盒限時優惠430元。
★山木島
山木島今年中秋推出3款特色禮盒,首推限量聯名農純鄉的「山木金兔禮盒」售價1,100元,內含兩包農純鄉滴雞精,搭配憨吉脆片、咖哩起司薄片、洛神森林酥等山木島人氣精選餅乾,還有香甜酥脆的地瓜脆片,
愛好台灣茶文化的人,不能錯過「山木玉兔禮盒」售價920元,內含山木島人氣茶蛋糕、花朵造型的鉑金乳酪餅、伯爵紅茶瑪德蓮、洛神馬林糖、鉑金水蜜桃、洛神森林酥和花見餅乾等。「山木月兔禮盒」售價780元,為台灣本土風味的創新詮釋,台味餅乾如仙草和爆米香,抹茶瑪德蓮和牛奶糖餅乾,則是和式與西式口感的完美結合,鉑金水蜜桃、四季春茶餅和橙片費南雪等餅乾,充分將台灣特色風味發揮到極致。
★海邊走走
手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」今年中秋攜手怪物職人街頭藝術家「VASTAR傅星翰」,以「Disco Moon」為主軸,閃耀推出「Disco Moon潮中秋系列禮盒」,包含「中秋尊榮禮盒」集結招牌花生、肉鬆、芝麻愛餡蛋捲、咖啡拿鐵蛋捲各3支,售價860元;「中秋狂歡禮盒」內含咖啡拿鐵蛋捲、香蕉愛餡蛋捲及捲入新鮮海苔切絲的激厚海苔蛋捲,售價560元。同時歡慶海邊走走創立10週年推出紀念禮盒,必須收藏!
★Now on Cheese♪
Now on Cheese♪集結「煙燻起司&卡門貝爾起司夾心餅乾」及「焦糖&古岡左拉起司夾心餅乾」兩大品項,推出雙口味組合款式「中秋限定綜合禮盒」 (18入,售價760元)以及精巧型單品包裝「煙燻起司&卡門貝爾起司夾心餅乾」(10入,售價420元)、「焦糖&古岡左拉起司夾心餅乾」(10入,售價420元)。9/30前在新光三越台北信義新天地A8快閃櫃展售。
中秋檔期「Now on Cheese♪」更首度推出「卡門貝爾夾心起司蛋糕」(1入,售價140元)及「藍莓夾心起司蛋糕」(1入,售價140元),讓國人不需出國就能大啖日本人氣甜點。
★小樽洋菓子舖LeTAO
北海道甜點品牌「小樽洋菓子舖LeTAO」精選餅乾茶葉禮盒售價1,100元,內含小樽色內通夾心餅乾8入、紅茶巧克力夾心餅乾8入以及焦糖伯爵香氣紅茶茶罐。
另外,今夏更將聖代及舒芙蕾鬆餅換上夏裝,推出夏季限定「芒果椰子聖代360元」、「芒果椰子鬆餅420元」、「檸檬聖代300元」及「檸檬鬆餅380元」等新品,還有由日空運直送、嚴選北海道產紅肉哈密瓜製成「北海道哈密瓜雙層起司蛋糕840元」,限定限量販售。
★東京牛奶起司工房
東京牛奶起司工房今年中秋節集結品牌經典品項,包括「蜂蜜&古岡左拉起司夾心餅乾」、「海鹽&卡門貝爾起司夾心餅乾」、「草莓&馬斯卡彭起司夾心餅乾」等口味及年度新品「香草&馬斯卡彭起司夾心餅乾」,組合出三款中秋禮盒組及新品同步推出10入裝精巧版組合,售價920元至1,380元不等,加上秋節台灣限定包裝。
★The MAPLE MANIA楓糖男孩
以楓糖甜點聞名的東京人氣伴手禮「The MAPLE MANIA楓糖男孩」,今年中秋精選「楓糖年輪蛋糕」、「楓糖奶油夾心餅乾」及「楓糖費南雪」三大品項,分別推出台灣限定的「中秋限定年輪綜合禮盒」售價1,350元、「中秋限定綜合24入禮盒」售價1,300元、「中秋限定綜合18入禮盒」售價1,020元。
此外,「The MAPLE MANIA楓糖男孩」更與日本同步推出年度新品「楓糖鹹堅果夾心餅乾」,首發推薦9入包裝,售價450元。即日起於新光三越A8門市及官網正式開賣。
★神旺普諾麵包坊
位在東區星級烘焙名店「神旺普諾麵包坊」2024中秋全新力作「金饌蛋黃酥」節慶禮盒,包含3款好味台式酥點「珍饌相思豆沙」、新推出的「醇芋泥蛋黃酥」、創新口味的「紅玉核桃麻糬」,9入原價980元,即日起至9月2日前網路訂購,可享早鳥9折優惠。除了應景的中秋酥餅糕點,麵包坊也推出「經典鳳梨酥禮盒」,一盒9入450元。
★郭元益
郭元益中秋限定「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」全新登場,嚴選義大利精品巧克力AMEDEI有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡,加上醇黑90%的托斯卡尼莊園濃郁可可,包覆紅土醃製蛋黃,融合東西風味;並與去年廣受好評的「頂級蛋黃酥-紅豆」聯手出擊,綜合蛋黃酥禮盒8入(680元/盒)、頂級蛋黃酥禮盒-紅豆(640元)、FOR YOU禮盒-花(綜合,1540元/盒)。
★TOK盡興食光
TOK盡興食光今年中秋節以「無憂」為禮盒概念,其中「好圓好緣中秋禮盒」內含黑糖年輪蛋糕,選用沖繩上等黑糖打造黑糖脆脆年輪蛋糕,外皮微酥蛋糕體鬆軟,回烤黑糖焦香感加倍濃郁,售價790元。
還有以法式甜點打造的「中秋午茶香頌禮盒」,粉嫩色系的禮盒中共有巧克力、香草奶油、抹茶磅蛋糕、激厚花生蛋捲、勺日果乾茶以及勺日濾掛包,售價580元。
★珠寶盒法式點心坊
珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux中秋限定「繁星秋月禮盒」售價1195元,內含新口味「芝麻流心月餅」及「桂花蘋果奶黃流心月餅」,還有台南芒果圓蛋糕、杏桃開心果蛋糕、洛神草莓蛋糕、椰子鳳梨蛋糕、綜合水果蛋糕等融合台灣在地食材的法式甜點。
另外,珠寶盒每年中秋皆會選擇一個島嶼之美作為創作核心,今年以「台灣茶」為發想,主打「島的祝褔.茶金餅乾禮盒」(780元),將八款台灣特色風味茶以法式沙布列餅乾呈現;另款「台灣風味.山裡的味道」(860元) 將台灣原生香料與小農作物融於法式甜點。