川普喊鋼鋁關稅「將讓美國再次富裕」 能源等3大產業受衝擊 【編譯張翠蘭/綜合外電】美國總統川普周一(2/10)頒令重新對鋼鐵和鋁徵收25%的關稅,並稱「這是美國再次富裕的開始」。經濟學家警告稱,新關稅可能會提高美國從食品雜貨到汽油等所有商品的成本,進而加劇通貨膨脹壓力。彭博分析指出,美國嚴重依賴進口鋁來滿足國內需求,而對鋼鐵課稅將會3大產業造成衝擊。 2025/02/11 10:02 國際 寰宇要聞
2025全球最佳城市 台北擠進百大、東京亞洲最高 【國際中心/綜合外電、中央社】加拿大行銷顧問公司Resonance Consultancy日前公布「2025年世界最佳城市」,英國倫敦在270多座城市中連續10年蟬聯冠軍,東京位列第四,為亞洲最高。台北也擠進百大,排名76。 2024/12/01 16:45 國際 奇人妙事
米其林餐廳RAW、茹絲葵代理商5度出包 進口美國調味料檢出致癌物 【記者林芳如/台北報導】RAW、茹絲葵代理商進口美國調味料又出包!食品藥物管理署今日公布最新邊境查驗結果,香港商赫士盟進口「調味料(RIB SPICE)」和「西南風味粉」皆檢出我國禁用的致癌農藥環氧乙烷,總計133公斤退運或銷毀。赫士盟近半年已累積五批不合格,食藥署將觀察到11月中旬,若情況未改善將禁止輸入。 2024/10/29 12:44 生活 醫藥
跟著名人吃|唸化學的金融圈董座愛美食 曾「一次吃下28顆星」 【記者吳珍儀/台北報導】統一投顧董事長黎方國在金融業界有25年以上資歷,鮮少人知道他其實主修的是化學,他曾說過「化學反應多樣性,恰如金融市場複雜的變化,理性分析可以找出最佳的反應結果。」黎方國有趣的人生涉略不只在金融行業有一番成就,對米其林美食也有所研究,近日米其林指南公布後,他也不藏私地分享自己口袋美食名單,讓投資人也可一起賞味美食境地。 2024/09/04 07:00 財經 財經人物
跟著名人吃|雲豹總座趙書閔是米其林二星Logy熟客 無菜單料理吃創意 【記者巫彩蓮/台北報導】對雲豹總經理趙書閔而言,除了是職業婦女也是三寶媽,職場與家庭兩頭忙,美食也成為她的最佳紓壓管道,為了配合接送小孩時間,她通常會選擇下午5點、餐廳第一輪晚餐時段就趕到餐廳用餐,到晚上7點用完餐,趕得上接小孩回家。 2024/08/28 18:55 財經 財經人物
這餐廳年底熄燈!再奪今年米其林二星 蟬聯6年將成絕響 【記者陳亮諭/綜合報導】2024米其林指南今天(27日)下午揭曉,米其林二星餐廳「RAW」今年繼續摘星,蟬聯第6年,雖名廚江振誠先前投出震撼彈,RAW將營業至今年12月31日,退居幕後轉型國際餐飲學校培養年輕廚師,仍獲二星殊榮。 2024/08/27 17:49 生活 食尚
2024米其林|斑泊許縕珊獲服務大獎 盼餐飲新人體驗餐廳成就感 【記者王良博/台北報導】2024年米其林「臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南」最新一屆名單於今(27)日登場,獲得米其林指南服務大獎的斑泊餐廳經理許縕珊領獎、受訪時都哽咽,感謝團隊的合作、客人的鼓勵,她也給予餐飲業新人建議,建議給自己、給餐廳3個月到6個月的時間,認識並體驗餐廳在做什麼、成就感為何,她強調,餐飲業的確辛苦,但也有好玩、能夠增長知識之處。 2024/08/27 17:15 生活 食尚
SENS摘一星!2024台灣米其林榜單出爐 JL STUDIO、頤宮、態芮蟬聯三星 【記者劉沛妘/台北報導】2024年米其林「臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南」最新一屆名單於今(27)日出爐,一星餐廳共10家新進榜,包含呼聲很高的Restaurant A、SENS,JL Studio、態芮TaÏrroir,以及君品頤宮中餐廳持續蟬聯三星寶座,而去年獲得一星的「教父牛排」、「Longtail」、「鮨野村壽司」今年則掉榜;「Holt」、「Liberté」因歇業而除名。完整摘星名單一次看。 2024/08/27 16:00 生活 食尚
星星不見了|盤點國內5家歇業美食 江振誠和國際集團也撐不住 【記者劉沛妘/台北報導】2024米其林指南將在8月27日登場,名單同樣囊括臺北、臺中、臺南與高雄,而必比登推介名單則於一週前的8月20日發布。榮獲米其林殊榮想必是許多餐廳主廚的夢想,摘星後不免大爆紅一位難求,但這也讓不少老闆累壞決定結束營業。《知新聞》為您盤點近年拋下震撼彈、宣布歇業的米其林餐廳。 2024/08/14 03:00 生活 食尚
江振誠拋引退震撼彈!「RAW」12/31結束營業 轉型廚藝學院培養米其林主廚 【記者劉沛妘/台北報導】由名廚江振誠打造的台北大直法式餐廳「RAW」於2014年開幕,今年正邁入10周年,江振誠於國際記者會丟出震撼彈,宣布12月31日將是餐廳最後一天營業日,接下來預計轉型成廚藝學院,培養年輕一輩的廚師。 2024/07/29 15:48 生活 食尚