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秋季菜單
星宇上秋季新菜！攜東京百年壽喜燒「人形町今半」　供餐到年底

星宇上秋季新菜！攜東京百年壽喜燒「人形町今半」　供餐到年底

【記者陳怡文／台北報導】星宇航空與東京必吃的百年壽喜燒名店「人形町今半」攜手，於日本東京出發推出壽喜燒懷石套餐，至今獲得旅客熱烈好評，隨著邁入食慾之秋，運用盛產的當旬食材打造精緻餐點，即日起至12/31止推出秋季菜單，為東京-台北頭等艙及商務艙的旅客帶來全新味蕾體驗。
2024/11/06 17:09
生活 旅遊
SENS美女廚絕技甜點　米其林加持「彩色番茄糖球」挑動視覺味蕾

SENS美女廚絕技甜點　米其林加持「彩色番茄糖球」挑動視覺味蕾

【記者劉沛妘／台北報導】台北法式頂級料理餐廳SENS開業2年多，今年獲得2024米其林一星，甜點師傅歐蘊薇Rona做的甜點，是法式料理畫龍點睛的一道。本月新上的秋季菜色，其中有道「彩色番茄糖球」外觀如水晶球般透亮，敲開後讓人有滿滿驚喜，Rona表示，這季菜單是以蔬果的主題，因此發想自小時候吃的「糖葫蘆」，再聯想到夜市，因此糖球裡就搭配杏仁茶、酸梅湯、巧克力、桂花愛玉等多層次酸甜元素，是一道復古懷舊甜點。
2024/08/31 08:02
生活 食尚
獨家專訪｜SENS摘米其林一星！Rona甜點主廚不嗜甜　花店女孩不賣花

獨家專訪｜SENS摘米其林一星！Rona甜點主廚不嗜甜　花店女孩不賣花

【記者劉沛妘／台北報導】台北法式頂級料理餐廳SENS開業2年多就奪得2024米其林一星，甜點師傅歐蘊薇Rona做的甜點，連不愛甜食的企業總裁辜仲立都收服。從國中就開始鑽研烘焙的她，逛街看擺設、郊外看青苔都是她靈感的來源，做法餐的甜點就像幅畫，身為花店女兒的她說，從小插花看花養成創作美感，用奶油線條魔性來評價甜點的美，在她的形容下，姿態更立體了。
2024/08/27 22:55
生活 食尚
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