廣告
享鴨
不只初瓦！王品中餐「朝粥幫」無預警熄燈　半年淘汰3品牌原因曝光

不只初瓦！王品中餐「朝粥幫」無預警熄燈　半年淘汰3品牌原因曝光

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團繼台中頂級牛排「THE WANG」在去年11月熄燈、韓式料理「初瓦」今年3月結束營業，近日再傳旗下中餐品牌「朝粥幫」也無預警歇業。對此，王品集團回應：「朝粥幫已於2/28暫停營業，原地將以集團其他品牌進駐。」此外，王品集團這半年已淘汰3品牌，王品表示，今年會將經營重心集中於已具市場規模、月營收破億元，且具成長動能強勁品牌。
2025/04/14 11:15
生活 食尚
周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。據了解，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年都高達400億，韓國料理在台灣真的難經營？有餐飲公關向《知新聞》分析4大關鍵「並不是不吸引人，營收也沒有不好」，不過在台灣「這2大韓料龍頭」，靠獨特經營模式年營收破億。
2025/03/09 19:35
生活 食尚 消費
全台初瓦熄燈！高雄王品一條街「改開這家」　目標9品牌月營收破億

全台初瓦熄燈！高雄王品一條街「改開這家」　目標9品牌月營收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能，對此，今(5)日王品集團透露，未來高雄裕誠店將改開王品牛排門市，預計Q3開幕。另外，王品除了6品牌月營收穩定達上億元規模，今年再主攻「3品牌」迅速展店佈局，力拚月營收破億。
2025/03/05 16:20
生活 食尚
韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團觀察市場需求與盤點既有資源，昨(2)日無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。對此，專家進一步分析，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年產值都高達400億，「飲食習慣不同、客單價偏高」這兩大關鍵都可能是熄燈原因，「食安問題應該非主因」。
2025/03/03 11:40
生活 食尚
王品龍蝦季開跑！「這3天」狂撒1折券　最低77元爽吃整尾龍蝦

王品龍蝦季開跑！「這3天」狂撒1折券　最低77元爽吃整尾龍蝦

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團2025龍蝦季開跑！王品旗下中餐品牌已連3年舉辦龍蝦季，年年皆引發熱烈迴響，今年活動期間為2月26日至4月30日，共祭出9道龍蝦料理，除了放大術加碼選用每尾重逾460-520公克的眼斑龍蝦，還於3月3日至3月5日在App狂撒4,500張「龍蝦1折券」，只要77元就可爽吃整尾龍蝦！
2025/02/25 17:40
生活 食尚
2大外送平台「2月優惠碼」出爐！手搖飲、速食店買1送1　星巴克第2杯5折

2大外送平台「2月優惠碼」出爐！手搖飲、速食店買1送1　星巴克第2杯5折

【記者劉沛妘／台北報導】外食族快收！foodpanda宣布，即日起至2月28日得正、漢堡王、必勝客等美食外送品牌指定品項「買1送1」，還有星巴克美式咖啡、醇濃抹茶那堤、焦糖可可碎片星冰樂等人氣飲品「第2杯5折」；Uber Eats則祭出達美樂、必勝客、CoCo 都可等「買1送1」，2大外送平台2月優惠碼一次看。
2025/02/04 15:40
生活 消費
餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

餐飲缺很大｜需求逾15萬人！月薪6萬才留住人　展店改僱派遣工

【記者劉沛妘、王良博／台北報導】2025年基本工資調漲4%，仍無法緩解餐飲業缺工潮。據勞動部人力需求調查，2024年第四季住宿餐飲人力需求淨增5090人，經查人力銀行職缺有3.3萬個，每店需求1-5人，估計缺口高達15萬。《知新聞》記者訪問多家餐飲業者，有火鍋店原預計一年展10店，卻因找不到員工只開出3家；燒肉店成功開店，座位卻無法全開。爭鮮、王品則是祭出調薪、員工福利搶人。
2025/01/12 10:12
生活 職場
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞