分析｜雲品飯店創舉「周休三日」應付缺工 加班費計算有玄機
【記者王良博／台北報導】雲品飯店宣布推行「周休三日」制度，將先在日月潭雲品溫泉酒店試行6個月，雲品強調，此舉不影響薪水，只有減少工時。對此，勞動部官員、勞團都樂觀其成，學者則分析，雲品的策略是因旅宿業來客量大多集中假日，因此能彈性安排人力，讓員工週休三日，但勞工最在意的薪資沒有提升的話，未必能吸引到人才、減緩缺工。
週休三日減少總工時
雲品國際昨（5）日宣布，9/1起推行周休三日制度，是服務業中的先行者，此舉將先在日月潭雲品溫泉酒店試行6個月，根據結果評估是否擴大推行。
目前多數企業實施的周休二日制度，是每週有一個例假日、一個休假日，搭配成為「一例一休」，有上班的5天則是每天上8小時，每周總工時40小時。
對於週休三日如何實施，雲品表示，周休三日不影響薪水，而是把周工時從40小時減少到32小時，並非將40小時工時分散於4天之內，每天仍是上班8小時。
雲品也解釋，倘若該周有員工在應休假的時候加班，或者上班日延遲下班，就給予加班費。
勞動部肯定：樂觀其成
「歡迎啊！」勞動部勞動條件及就業平等司司長黃維琛認為，企業衡量人力、營運狀況，能讓員工在工作、生活平衡上更加精進，勞動部樂觀其成。
他也分析，雲品執行周休三日的模式，是優於現行的周休二日規定，並未違背現有法規，也不需要進行通報主管機關等程序。
不過，黃維琛提醒，企業改變出勤模式，必須跟員工討論清楚，也要透過契約等方式，明訂如何出勤。
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勞團：招聘員工有吸引力
台灣勞工陣線秘書長孫友聯也說，企業願意增加勞工休息機會是好事，降低工時也有助於凝聚員工向心力、改善員工工作與生活平衡，甚至能增加員工休閒生活，讓員工在假日變成自家休閒產業的消費者，對產業發展也是好事。
另外，近期旅宿業頻喊缺工，孫友聯認為，旅宿業實施周休三日，對於招募員工應能有更大吸引力。
學者：未必有助減少缺工
對於雲品推動周休三日，勞動學者、台大國發所兼任副教授辛炳隆分析，台灣旅宿業的來客量在不同日期差異非常明顯，消費者大多集中在周末、連假來住宿，平日需要的員工人手較少，因此可透過排班的方式，來達到周休三日，且額外增加的成本不高，員工總工時降低也是好事。
不過，辛炳隆對於雲品實施周休三日，能否吸引求職者、減少缺工，態度較為保守。他認為，旅宿業周休三日並非連休三天，而是分散排班，「能夠產生多少吸引效果，還要觀察」。
再者，辛炳隆也提到，青年勞工挑選工作時，一向最在意的是薪資水準，如果旅宿業者給予較少的工時，但薪資沒有提升，不一定能吸引到年輕人投入。
至於未來若有更多企業跟進周休三日，是否對提升員工勞動條件有幫助，辛炳隆強調，周休三日當然是好事，但並非所有行業都像雲品，在不同時間有不同來客量，例如飲料店、餐飲業並無明顯淡旺季，就比較難比照辦理。
知更多！週休三日加班費怎麼算？
雲品推動週休三日讓許多人相當羨慕，雲品強調，若員工加班就給予加班費，但實施週休三日的企業，若員工加班，法規上是否需要給付加班費？
黃維琛解釋，法定的「加班」，指的是超出每週40小時、每天8小時以外的上班時間，不論出勤制度為何，都要依照《勞基法》的規定支付加班費。
然而，若像是雲品的模式，把週工時降低到32小時，黃維琛強調，此時額外上班就會變成是「超越約定時數的加班」，這種情況之下，是否給予加班費要看勞雇雙方如何約定，未必要給予加班費，加班費怎麼計算，也不需要比照《勞基法》的計算標準。
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