雞蛋過剩價跌！預計首月淘汰180萬隻做雞肉鬆 農業部祭千萬補貼
【記者陳怡文／台北報導】雞蛋產量過剩，每天多出32萬顆蛋，導致近期產地價、批發價連5降，雞蛋產地價6/11起每台斤30.5元降至27.5元，批發價6/13每台斤40元降至37元，農業部與產業商討對策，預計試辦1個月淘汰180萬隻母雞，農業部、屠宰場各補助10元，淘汰母雞也將加工製成雞肉鬆等產品。
台灣每人每天一顆蛋計算，需求2400萬顆，現在每天產蛋12萬1600箱（1箱200顆），比需求多上32萬顆，農業部畜牧司副司長李宜謙今表示，目前在產母雞5470萬隻，將啟動淘汰寡產老母雞，先試辦1個月、淘汰180萬隻雞，藉此讓產蛋量減少，他強調不是產量過剩，而是每年這時候都是消費淡季，也不希望減少太多，到時候雞蛋量又不足，這是跟產業討論出來的結果。
試辦執行完畢，會先評估成效，在評估是否再減產，確定執行時間待養雞協會內部協調、登記等行政作業就可啟動；至於淘汰一隻可獲20元補助，李宜謙也說，農業部只準備10元（淘汰雞隻5元、運費及抓雞等工錢5元），另外是由屠宰場回饋雞農10元，因雞農提供原料進行加工。
淘汰雞隻不會有外界說的銷毀，而是進行加工成雞肉鬆、雞肉條等，不會有浪費的行為，降低飼養量也可幫農民達到降低飼料成本，預估1個月淘汰180萬隻，產蛋量會快速下降。
