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頂級牛排
星星不見了｜盤點4家歇業米其林美食　它們怎麼了？

星星不見了｜盤點4家歇業米其林美食　它們怎麼了？

【記者劉沛妘／台北報導】2025台灣米其林指南將於8月19日登場，今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度新增新北市、新竹市及新竹縣，共7大城市；而必比登推介名單將於前一周於8月12日發布。不過今年已有3間餐廳公告結束營業，確定不會進榜，包含RAW、文公館、THE WANG。《知新聞》為您盤點今年拋下震撼彈、歇業的米其林餐廳。
2025/08/10 15:33
生活 食尚
台北旅展這些最熱賣！晶華業績搶先破千萬　美福3折住宿券湧人潮

台北旅展這些最熱賣！晶華業績搶先破千萬　美福3折住宿券湧人潮

【記者劉沛妘／台北報導】2025台北國際夏季旅展今(18)日起至21日於世貿一館登場，一早就湧入大批人潮搶便宜，今年旅展主打出國萬元有找、現場商品1折起，國旅攤位包含晶華酒店集團、老爺集團、雲朗觀光等都有參展。晶華酒店集團表示，自線上旅展開賣以來已累積銷售1800萬業績，其中以buffet餐券柏麗廳、泰市場最熱賣；台北美福大飯店今年首次參加夏季旅展，旅展4天限定推出「行政客房下殺3折」只要4999元，每日只有三時段販售，首日一早就湧入大批排隊人潮。
2025/07/18 13:50
生活 旅遊
台北旅展｜雲朗觀光聯合住宿券2200元　牛排吃到飽千元有找

台北旅展｜雲朗觀光聯合住宿券2200元　牛排吃到飽千元有找

【記者劉沛妘／台北報導】2025台北國際夏季旅展於7月18日至7月21日在台北世貿一館登場，搶攻暑假旅遊商機，雲朗觀光集團推出多款優惠餐券與住宿券，線上旅展更於7月9日至22日搶先開跑，其中旅展必搶的「聯合住宿券」，今年同樣是每張2,200元，「雲品溫泉酒店」推出尊榮湖景房與豪華湖景套房一泊二食券，享雲水行政酒廊禮遇。凡於實體旅展單筆消費滿28,000元，有機會抽中「雲品平日山景住宿券」，線上旅展於7月15日前下單，也可參加早鳥抽獎活動，把餐券、住宿券帶回家。
2025/07/09 10:30
生活 旅遊
雲朗線上旅展開跑！住宿券999元起、buffet餐券免千元　限3天抽雲品住宿券

雲朗線上旅展開跑！住宿券999元起、buffet餐券免千元　限3天抽雲品住宿券

【記者劉沛妘／台北報導】雲朗觀光於5月8日至5月19日推出線上旅展，推出多款住宿、饗食及湯泉票券，首推年年熱銷的聯合住宿券，每張2,200元，依使用張數入住雲朗旗下飯店；今年還有首賣「寶桑町屋」住宿券，每張999元起。餐券方面，君品酒店「茶苑牛排吃到飽」強勢回歸，一人免千元享牛排吃到飽；超夯花蓮日料「米崙丼飯屋吃到飽」也初登場，每張849元。雲朗觀光集團表示，線上旅展前3日早鳥購買任一住宿券商品，有機會抽到「雲品經典山景房住宿券」乙張。
2025/05/08 10:50
生活 旅遊
不只初瓦！王品中餐「朝粥幫」無預警熄燈　半年淘汰3品牌原因曝光

不只初瓦！王品中餐「朝粥幫」無預警熄燈　半年淘汰3品牌原因曝光

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團繼台中頂級牛排「THE WANG」在去年11月熄燈、韓式料理「初瓦」今年3月結束營業，近日再傳旗下中餐品牌「朝粥幫」也無預警歇業。對此，王品集團回應：「朝粥幫已於2/28暫停營業，原地將以集團其他品牌進駐。」此外，王品集團這半年已淘汰3品牌，王品表示，今年會將經營重心集中於已具市場規模、月營收破億元，且具成長動能強勁品牌。
2025/04/14 11:15
生活 食尚
王品THE WANG熄燈！改由「30年老字號牛排館」進駐　開幕時間曝光

王品THE WANG熄燈！改由「30年老字號牛排館」進駐　開幕時間曝光

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團旗下位在台中七期的頂級牛排館「THE WANG」，因租約到期於去年11月熄燈，並將由台北30年老字號牛排館「雅室牛排」承接，這也是雅室牛排首次進軍台中，搶攻高端客商機。另外，迎接兒童節連假到來，4月3日至6日到雅室牛排全台3據點「穿著親子裝」點購指定套餐，12歲以下童「牛排套餐免費吃」！
2025/03/28 09:00
生活 食尚
曾2度入選米其林！台中頂級牛排THE WANG熄燈　業者揭「3關鍵」難上加難

曾2度入選米其林！台中頂級牛排THE WANG熄燈　業者揭「3關鍵」難上加難

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團旗下頂級牛排館「THE WANG」於去年11月無預警熄燈，但卻沒有對外發聲明，令許多饕客相當錯愕，王品集團回應：「因租約到期，於去年11月30日結束營業。」高端餐飲年產值約400億元，有餐飲業者向《知新聞》點出「3大難題」，雖近年消費者對「吃」的品味越來越講究，但現況對多數業者來說，仍是咬牙苦撐，「只能看今天，不看明天」，未來要找到解方難上加難。
2025/03/23 11:00
生活 食尚
大廚傳心法｜A CUT鐵漢凌維廉「談米其林哭了」　沒有最好的、只有適合客人的牛肉

大廚傳心法｜A CUT鐵漢凌維廉「談米其林哭了」　沒有最好的、只有適合客人的牛肉

【記者劉沛妘／台北報導】2007年開業的台北國賓大飯店頂級牛排館「A CUT」，自牛排教父鄧有癸師傅離開後，一路由星級主廚凌維廉帶領，在2014年繳出漂亮成績單，成年營收破億的牛排館。今年44歲外表鐵漢、笑聲爽朗的他，背後最大弱點竟是「米其林星星」，談到2022年A CUT因遷址沒入榜，再次落下男兒淚。
2024/08/13 18:57
生活 食尚
台北國際夏季旅展登場！buffet餐券買1送1、住五星飯店27折　優惠一次看

台北國際夏季旅展登場！buffet餐券買1送1、住五星飯店27折　優惠一次看

【記者劉沛妘／台北報導】台北國際夏季旅展7月12日至7月15日於世貿一館登場，瞄準暑假出遊商機，各大飯店紛紛祭出優惠，包含台北美福大飯店自助餐券「買1送1」，還有晶華酒店集團、天成飯店集團住宿券下殺2.7折起、六福旅遊集團聯合住宿券3,999元、老爺集團聯合餐飲券2,080元、北投大地酒店一泊一食現省逾萬元。《知新聞》為您整理旅展優惠懶人包。
2024/07/11 12:27
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