超加工食品
專家：超加工食品跟菸草一樣會導致早死　UPF也應加上警示標誌

專家：超加工食品跟菸草一樣會導致早死　UPF也應加上警示標誌

【編譯黃惠瑜／綜合外電】最早設計出食品分類系統「NOVA」並創造出「超加工食品」（Ultra-processed food，UPF）一詞的蒙泰羅教授（Carlos Monteiro）近日呼籲，超加工食品需要加上如香煙盒上那一類的警語，因這類食品「本質上是危險的」，將助長一系列會縮短壽命的疾病，並表示學校和醫療機構應該禁止銷售超加工食品。
2024/06/27 19:10
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8種號稱健康的食物　其實沒有你想像中那麼健康

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【黃惠瑜／綜合外電】現代人越來越注重養生，飲食上傾向挑選「對健康有益」的食物或飲品，然而，根據美國《赫芬頓郵報》(The Huffington Post）報導，市面上常見的8種標榜為健康的食品，其實可能具有高含量的壞脂肪、糖分和鈉，若不注意攝取量，會導致體重增加、高血壓和高膽固醇，反而壞了健康。
2024/05/25 16:00
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你不知道的超加工食品黑暗面　恐增加罹患32種疾病風險

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【黃惠瑜／綜合外電】加工食品方便又可滿足口腹之欲，然而英國《衛報》近期報導，最新一項世上最大規模的相關分析報告顯示，日常飲食中高度依賴超加工食品與32種健康危害有直接的關聯，包括會導致較高風險的心臟病、癌症、第二型糖尿病、精神障礙疾病與早逝。隨著加工食品過於普及，這項研究結果也凸顯有關單位應該制定措施，減少民眾暴露在超加工食品中。

2024/05/05 12:00
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