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高雄必比登｜「良佳豬腳」傳承老丈人好味道！　饕客放40分鐘才入口超驚豔

高雄必比登｜「良佳豬腳」傳承老丈人好味道！　饕客放40分鐘才入口超驚豔

【記者古和純／高雄報導】《台灣米其林指南 2024》今天公布全台16家新入選必比登推介名單，有5家位在高雄，《知新聞》專訪以豬腳飯獲青睞的小吃店「良佳豬腳」，店內招牌滷豬腳，由闆娘爸爸親自處理，陳老闆表示，店名取作「良佳」感謝老丈人將滷豬腳逾一甲子的功力傳承，陳老闆說堅持不放味精，每日現熬高湯，讓食材本身的甘甜自然帶出好滋味。

2024/08/20 20:04

生活食尚

跟著名人吃｜牛肉麵立委羅廷瑋吞口水推薦　台中3美食「外表沒搞頭、咬了嚇死人」

跟著名人吃｜牛肉麵立委羅廷瑋吞口水推薦　台中3美食「外表沒搞頭、咬了嚇死人」　

【記者蘇柏銓／台北報導】國民黨立委羅廷瑋自小幫忙家裡牛肉麵店，對於美食自有一套標準；從基層里長做起的他，對於在地美食瞭若指掌，他接受《知新聞》專訪時，私推台中舊市區裡的3家愛店，包括傳承三代的「阿坤麵」、在地經營超過60年的「陳明統爌肉飯」以及曾多次獲得台灣十大招牌飯，來自彰化的「老朱家爌肉飯-台中二代店」，一句話形容就是「夭壽好吃」。他說，比起摘星料理，更愛吃平價小吃，另外他也偷偷爆料台中市長盧秀燕、立法院副院長江啟臣的愛店「彩鳳米糕」，認為是必比登推介的「遺珠之憾」。

2024/08/16 07:00

政治黨政要聞國會攻防

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