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跟著名人吃｜楊應超的私藏鐵板燒「師傅為他標來一頭日本和牛」　超懂餐酒雞排能搭威士忌

跟著名人吃｜楊應超的私藏鐵板燒「師傅為他標來一頭日本和牛」　超懂餐酒雞排能搭威士忌

【記者李宜儒／台北報導】外資分析師出身，給人對於股票投資相當有研究印象的科克蘭資本董事長楊應超，其實也是一個美食達人，對於美食，楊應超告訴《知新聞》記者說，「這是我慰勞自己的方式、對我自己的獎勵。其實我不太願意講我們的私人餐廳，因為一講出去，他們生意好，我們就訂不到了。」
2024/09/13 10:00
財經 財經人物
跟著名人吃｜話題立委翁曉玲最推這攤豬腳　綿密化骨連黃仁勳都愛

跟著名人吃｜話題立委翁曉玲最推這攤豬腳　綿密化骨連黃仁勳都愛

【記者蘇柏銓／台北報導】出身軍人世家、一上任話題不斷的國民黨不分區立委翁曉玲個性外剛內柔，私下其實是個饕客，平時也喜歡做菜。家住萬華一帶的她，特別為《知新聞》讀者帶路台北在地美食，包括她從大學時代就愛吃的「富霸王豬腳」、離住家很近的「萬大蟹殼黃碳烤燒餅店」以及萬華百年冰店「龍都冰菓專業家 」，若是要推薦家常菜館的話，湖南菜館「瀟湘園」更是她的愛店。
2024/08/25 07:00
政治 國會攻防
高雄必比登｜5家新入選名單曝！　「賣塩順」這道米其林評審員最愛

高雄必比登｜5家新入選名單曝！　「賣塩順」這道米其林評審員最愛

【記者古和純／高雄報導】《臺灣米其林指南 2024》今天公布必比登推介，總入選數共126個店家，有16店家新入選，而高雄今年有5家新入選的必比登推介，其中2家以台菜入選，分別是賣塩順、小燉食室，其他3家則是以知名的小吃入選，分別是春蘭割包、秀明豬心冬粉、良佳豬腳，高雄累積必比登推介數量已來到25間。
2024/08/20 17:19
生活 地方大小事 食尚
郭婞淳愛店｜台東大腸麵線、綠豆蒜傳承40年　老闆延續阿嬤美味心法

郭婞淳愛店｜台東大腸麵線、綠豆蒜傳承40年　老闆延續阿嬤美味心法

【記者古和純／台東報導】「舉重女神」郭婞淳在巴黎奧運勇奪銅牌，成為連三屆奧運奪牌的台灣第一人，11日凱旋歸國；身為台東人的她，過去曾透露，綠豆蒜是她最愛的台灣小吃，台東在地有間專賣大腸麵線和綠豆蒜的排隊名店「客來吃樂」，不只常見她登門光顧的身影，也有不少名人上門。老闆張演承至今已是家傳第三代，為了延續阿嬤留香40年的好味道，他謹記阿嬤的叮嚀，「生意要實在做，每個步驟都要按照老方法細心處理，對客人才不會失禮」。也因此用料實在，備料的每一道步驟，張演承都不馬虎，希望如店名一樣，讓客人吃完就能感到快樂。
2024/08/17 15:30
生活 地方大小事 食尚
路易莎專訪1｜試菜「秘密基地」曝光　黃銘賢豪語：拼美食界最大代工廠

路易莎專訪1｜試菜「秘密基地」曝光　黃銘賢豪語：拼美食界最大代工廠

【記者林巧雁／台北報導】星巴克是台灣最受歡迎外國咖啡品牌，擁有全台560家門市的路易莎，則是台灣本土第一的咖啡品牌，然而路易莎創辦人、董事長黃銘賢企圖心不止於擴大咖啡市場，在他的腦海中早已擘劃開創另一戰場，就是跨足美食版圖，目標是轉型當餐廳原料供應商、美食界的智慧創新代工廠，成為「美食界的IP、美食最大的代工廠」。
2024/06/11 08:30
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