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專訪｜最難訂的台中米其林法式中菜　文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花

專訪｜最難訂的台中米其林法式中菜　文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花

【記者劉沛妘／台中報導】打破中菜傳統刻板印象，位於台中西屯的「文公館La Maison de Win」於2023年1月開幕，以中餐融合法式料理的的創意巧思，在同年8月榮獲台灣《米其林指南》一星肯定，迅速成為「台中最難訂中餐廳」。《知新聞》專訪到雙主廚，專精粵菜料理的蔣文正及擅長法式餐點的林昊語，兩位看似風格截然不同，背後靠「四手聯彈」的絕佳默契演繹出全新時尚中菜。
2025/01/29 09:31
生活 食尚
今晨最低溫16.1度！foodpanda火鍋祭買1送1　PChome開賣刁民酸菜魚

今晨最低溫16.1度！foodpanda火鍋祭買1送1　PChome開賣刁民酸菜魚

【記者劉沛妘／台北報導】受到東北季風影響，北部低溫下探1字頭，今(19)日清晨最低溫出現在新北石碇的16.1度。為搶攻400億火鍋商機，外送平台「foodpanda」集結超過2000家人氣美食推出超強優惠，即日起至11月30日滿額輸入優惠碼「最高享64折」，嚮辣、12MINI、尬鍋等店家下訂指定品項還享「買1送1」。另外，PChome 24h購物也推出「冬季暖心鍋物」專區，嘉義林聰明沙鍋魚頭、刁民酸菜魚通通買得到！
2024/11/19 10:31
生活 消費
台中人快儲水！本月18日停水36小時　影響11行政區曝光

台中人快儲水！本月18日停水36小時　影響11行政區曝光

【記者王煌忠／台中報導】台灣自來水公司第四區管理處為維護大台中市民供水穩定，將在潭子、北屯等區域，進行聯合停水改善工程，停水時間從18日（周一）上午10點至19日晚間10點，停止或減壓供水達36小時，將有11個行政區域、22萬多戶受影響，台水呼籲民眾提早儲水備用，另外也會設置81處停水站，提供民眾取水。
2024/11/07 13:39
生活 消費
入冬進補要注意！「歐巴」連嗑三天羊肉爐 狂冒痘痘自嘲「回春了」

入冬進補要注意！「歐巴」連嗑三天羊肉爐 狂冒痘痘自嘲「回春了」

【記者王煌忠／台中報導】台中一名50歲陳姓男子，隨著氣候逐漸轉涼，在自家大啖老婆團購的羊肉爐，因本身皮膚敏感，連吃三天脖子跟頭皮冒出大面積痘痘，嚴重皮膚搔癢難耐就醫，還自嘲自己是不是重返青春期「回春了」？醫師提醒，冬令進補藥膳因人而異，進補前最好先了解食材藥材屬性，避免強身不成反傷身。
2024/11/07 11:27
生活 醫藥
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