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異國料理
必比登新加坡瓊榮記初登場！華航4月新菜頤宮、米香、燈燈庵高空飄香

必比登新加坡瓊榮記初登場！華航4月新菜頤宮、米香、燈燈庵高空飄香

【記者陳怡文／台北報導】中華航空4月起推出機上餐點新菜色，除了與華航長期合作的知名餐廳頤宮、米香、燈燈庵及陽明春天，紛紛端出主廚精心研發創作佳餚，此外，必比登推薦的新加坡瓊榮記初登場，於新加坡航線推出限定聯名異國料理，邀請旅客在三萬英呎高空品嚐舌尖美味。
2025/04/01 16:12
生活 旅遊
周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。據了解，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年都高達400億，韓國料理在台灣真的難經營？有餐飲公關向《知新聞》分析4大關鍵「並不是不吸引人，營收也沒有不好」，不過在台灣「這2大韓料龍頭」，靠獨特經營模式年營收破億。
2025/03/09 19:35
生活 食尚 消費
韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團觀察市場需求與盤點既有資源，昨(2)日無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。對此，專家進一步分析，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年產值都高達400億，「飲食習慣不同、客單價偏高」這兩大關鍵都可能是熄燈原因，「食安問題應該非主因」。
2025/03/03 11:40
生活 食尚
逛士林官邸鬱金香展！57特約店家祭出「花季獨家優惠」

逛士林官邸鬱金香展！57特約店家祭出「花季獨家優惠」

【記者許皓婷／台北報導】「2025士林官邸鬱金香展」2月13日將浪漫盛放！今年招募超過57間特約店家，推出花季獨家優惠，讓賞花旅途好吃、好玩、好好逛，打造城市花卉經濟圈，士林官邸園區開放時間也延長到晚間19點，可以一日遊士林，先從國立故宮博物院欣賞文物特展後，憑故宮票根及加入故宮LINE好友到士林官邸公園賞鬱金香，還能兌換限量紀念品，或從101最高秘境花園欣賞鬱金香微型特展後，憑景觀台票根到花季展場也能兌換限量紀念品，最後前往士林夜市商圈品嚐美食小吃，享受初春小旅行！
2025/02/09 16:02
生活 旅遊
「黑白大廚」李美英將來台！這天現身高雄下酒祭　親料理韓食免費試吃

「黑白大廚」李美英將來台！這天現身高雄下酒祭　親料理韓食免費試吃

【記者古和純／高雄報導】高雄流行音樂中心12月重頭戲「下酒祭」音樂美食市集，今年首度與韓國合作，日前已公布五組韓國獨立樂團精彩卡司，今天更重磅宣布在網路節目「黑白大廚：料理階級大戰」中引發熱議的「學餐名家」李美英廚師，將首度蒞臨高雄，為參與「下酒祭」活動的現場民眾烹飪韓國代表經典韓食。
2024/11/20 11:52
生活 食尚
疫情通膨助攻鮮食市場！全家自動化衝義麵年銷破12億元　首推「湯」式新品

疫情通膨助攻鮮食市場！全家自動化衝義麵年銷破12億元　首推「湯」式新品

【記者陳怡文／台北報導】受疫情、外部通膨等影響許多店家關門歇業，再加上近年消費者極重視食安，讓遍地開花、全台多達14000家的便利商店在鮮食上有很大的發展空間，全家便利商店銷售義大利麵20餘年，2022年推出品牌「uno pasta」，主打全台最大義大利麵連鎖專賣店，2023年攜手長榮空廚合資成立「長家國際食品」，打造全台首座自動化產線，就是要確保產品一致性，最高日產10萬份，年營收要從去年10億元成長至12億元大關，11/13起推出便利商店首見「湯」義大利麵系列新品，囊括羅勒海鮮、義式鮭魚2種口味，售價115元。
2024/11/12 14:30
生活 消費
迎2025！義大跨年煙火房今12點開搶　麗寶9／23開賣「雙人最低7888元」

迎2025！義大跨年煙火房今12點開搶　麗寶9／23開賣「雙人最低7888元」

【記者劉沛妘／台北報導】準備迎接2025！飯店跨年專案開搶！義联集團宣布今年跨年主題為「2025紫耀義大 義享同樂」，園區內的義大皇家酒店及天悅飯店搶先推出跨年專屬住房專案，天悅飯店每晚13,800元起、皇家酒店每晚16,800元起，9月16日中午12點開賣，加碼100間早鳥限定最高現省3,500元！另外，麗寶跨年房則將於9/23上午10點開賣，雙人入住最低7,888元！
2024/09/16 11:46
生活 旅遊
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