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專家:超加工食品跟菸草一樣會導致早死 UPF也應加上警示標誌

專家:超加工食品跟菸草一樣會導致早死 UPF也應加上警示標誌

【編譯黃惠瑜/綜合外電】最早設計出食品分類系統「NOVA」並創造出「超加工食品」(Ultra-processed food,UPF)一詞的蒙泰羅教授(Carlos Monteiro)近日呼籲,超加工食品需要加上如香煙盒上那一類的警語,因這類食品「本質上是危險的」,將助長一系列會縮短壽命的疾病,並表示學校和醫療機構應該禁止銷售超加工食品。
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