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夜市
南部豪雨成災！經濟部已核發59份受災證明　為103家企業提供融資協助

南部豪雨成災！經濟部已核發59份受災證明　為103家企業提供融資協助

【記者吳珍儀／台北報導】為協助受丹娜絲颱風及七二八豪雨影響的南部災區中小企業加速復原，經濟部行動服務團持續深入災區，提供即時協處與一站式服務。目前經濟部馬上辦服務中心已迅速核發59份受災證明，包含台南市38家、嘉義縣18家、雲林縣2家、高雄市1家，並為103家中小企業提供現場關懷諮詢及融資協處服務。
2025/08/18 16:42
財經 產業脈動
米其林專刊｜2025星級漫遊　推薦你心中的米其林！送免費咖啡

米其林專刊｜2025星級漫遊　推薦你心中的米其林！送免費咖啡

【知新聞編輯部／台北報導】2025台灣米其林指南揭榜倒數，今年最大亮點是評選城市擴大，從台北、台中、台南、高雄，首次納入新北市、新竹市與新竹縣，涵蓋全台7大城市。哪些餐廳、小吃有機會摘星或獲選必比登？《知新聞》推出獨家企劃，專訪摘星潛力股──從人氣餐廳到星級料理，從理工背景主廚到餐飲界教父，暢談他們心中的米其林和最愛料理，也為今年榜單揭曉增添期待和豐富性。
2025/08/17 15:08
生活
必比登｜新北、新竹30間美食上榜　米其林評審評語曝光「最愛這16道」

必比登｜新北、新竹30間美食上榜　米其林評審評語曝光「最愛這16道」

【記者劉沛妘／台北報導】2025米其林指南必比登榜單12日出爐，今年新北、新竹縣市首度參戰，共有30間上榜，大多都是在地特色小吃。對此，米其林指南官網再發布米其林評審員最愛菜色，包含永和樂華夜市「阿爸の芋圓」的芋泥相遇蔗片冰、三重「光興腿庫」的豬腳、腿庫等16家排隊美食，讓他們都留下深刻印象！
2025/08/17 08:00
生活 食尚
範圍廣、跨日韓、普惠金融！全支付獲獎8月底前手搖飲最高回饋50%

範圍廣、跨日韓、普惠金融！全支付獲獎8月底前手搖飲最高回饋50%

【記者陳怡文／台北報導】「全支付」為超市龍頭全聯福利中心百分之百投資的電子支付，2022年9/1上線至今，使用人數達600萬5919人次，以智慧消費場景的廣泛佈局、跨境支付的技術突破、普惠金融的創新實踐，以及持續打造多元化生活生態圈等多個面向的綜合成果，榮獲《2025智慧城市卓越貢獻獎》中的「智慧服務創新獎」，即日起至2025年8/31，集結全台15大人氣手搖飲品牌，全點最高回饋50％。
2025/08/14 19:53
生活 消費
必比登｜三重滷肉飯必爭「店小二、光興」獲選　闆娘黑豬肉不吝嗇！在地人1周吃3次

必比登｜三重滷肉飯必爭「店小二、光興」獲選　闆娘黑豬肉不吝嗇！在地人1周吃3次

【記者劉沛妘／新北報導】2025米其林指南今年新增新北、新竹縣市，必比登榜單12日出爐，新北市共有15間店上榜，其中超過10家都是在地特色小吃，而在三重滷肉、豬腳飯一級戰區，由「店小二」、「光興腿庫」脫穎而出，奪得必比登殊榮。《知新聞》直擊2家餐廳，非用餐時間都一位難求，是在地人認證最熟悉的美味。
2025/08/13 16:51
生活 食尚
隱身夜市！RAW前廚師四手聯彈做法式澄淨拉麵　客人「湯喝到一滴不剩」

隱身夜市！RAW前廚師四手聯彈做法式澄淨拉麵　客人「湯喝到一滴不剩」

【記者劉沛妘／台北報導】隱身在台北市通化夜市周邊巷弄裡的「SOMMÉ」於去年12月底開幕，由2位曾在米其林二星RAW團隊工作的楊子毅Craig及胡旭峰Tank共同打造，主打「澄淨料理」，意指沒有多餘的食材做堆疊，且每一道菜都像是一次風味的重新組合，其中「松露奶油雞湯拉麵」就是以法式澄清系拉麵為概念，不僅有不少平時不喝拉麵湯的客人，都把湯喝到一滴不剩，還大讚：「這是這輩子吃過最好吃的拉麵！」
2025/08/13 11:53
生活 食尚
米其林帶旺台灣餐飲！北市營業額狂噴2千億　占29%全台之冠

米其林帶旺台灣餐飲！北市營業額狂噴2千億　占29%全台之冠

【記者許皓婷／台北報導】2025台灣米其林指南星級餐廳發布會8月19日登場，必比登推介名單8月12日搶先揭曉，今年144間餐廳獲得必比登推介，台北市共有37間餐廳入榜，台北市商業處表示，2024年餐飲業銷售額約為2472億，占29%為全台之冠，且較2023年成長高達7成，9月也將推出2025「台北餐廳周」活動，預計邀請超過15家米其林星級、米其林指南入選等餐廳加入。
2025/08/13 07:05
生活
士林50年甜不辣老闆逝！在地人深夜爆買道別：考不好、失戀都要吃

士林50年甜不辣老闆逝！在地人深夜爆買道別：考不好、失戀都要吃

【記者劉沛妘／台北報導】位在士林夜市華榮市場入口處的甜不辣小吃攤，經營長達50年，是不少在地人從小吃到大的美食。近期傳出老闆在擺攤過程中意外倒下，疑似心肌梗塞送醫後不治，家人表示，攤位預計營業到本周四（14日），接下來會休息一段時間。消息曝光，讓大批饕客相當不捨，有讀者向《知新聞》分享，昨(11)日深夜23時許，攤位前湧入許多民眾，平常只要等5分鐘，昨天排了30分鐘才吃到，大家幾乎都一次買4-5碗回家。
2025/08/12 15:21
生活 食尚
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