離開Longtail開奢華餐酒館 林明健:做自己版本的茶餐廳 【記者劉沛妘/台北報導】米其林星廚林明健(Chef Kin)今年5月離開Longtail、WILDWOOD後,宣布與拾楀餐飲股份有限公司創辦人曾柏憲共同打造全新輕奢餐廳「Golden」及餐酒館「Afterglo」。《知新聞》專訪到主廚林明健,他出生於香港,從小看爸爸在茶餐廳工作、加上自己學生時期就常去茶餐廳吃飯,他表示:「我想做屬於我自己版本的茶餐廳,Afterglo就是我心裡面的茶餐廳。」 2024/11/17 07:01 生活 食尚
ITF出國優惠懶人包|旅行社飛日韓免萬元、日本環球買1送1 Klook狂殺1折起 【記者劉沛妘/台北報導】全台規模最大「ITF台北國際旅展」於今(1)日至4日在台北南港展覽館一館登場!搶攻疫後報復性出國潮,旅遊電商Klook於現場整點推出「1折瘋搶活動」,包含日本環球影城買1送1、桃園機場送機1折等;還有雄獅旅遊「韓國賞楓團」免萬元;可樂旅遊東京晴空塔門票、日本環球門票買1送1,以及東南旅遊冬季嗨玩韓國只要8888元。《知新聞》為您整理旅行社優惠懶人包。 2024/11/01 08:20 生活 旅遊
線上旅展開搶!星宇峴港4日遊萬元有找 Klook全站1折起、日本環球買1送1 【記者劉沛妘/台北報導】全台規模最大「ITF台北國際旅展」於11月1日至4日在台北南港展覽館一館登場,旅遊電商Klook表示,將於現場祭出「全站1折起」超殺優惠,例如日本環球影城買1送1、住宿買2000折1000等;易遊網則祭出全站2折起優惠,同樣也有環球影城買1送1,且機票下殺72折、飛釜山只要5250元起,此外,今(29)日10:00還有星宇航空峴港4日遊9,900元限量搶!《知新聞》為讀者整理旅行社優惠一次看。 2024/10/29 10:25 生活 旅遊
章魚竟比鮪魚還貴 日本知名小吃「章魚燒」陷危機 【編譯陳怡妏/綜合外電】許多人到大阪旅遊時會把章魚燒列入必吃美食清單,然而這款抓住男女老少甚至外國遊客的胃的日本庶民美食,最近陷入危機,因為主原料章魚的價格已經比鮪魚還貴。 2024/10/25 20:37 國際 熱搜話題
日本「壽司之神」弟子!米其林餐廳「鮨增田台北」熄燈 業者:艱難決定 【記者盧麗蓮/綜合報導】被《米其林指南》選為餐盤餐廳與入選餐廳的知名日式料理餐廳「鮨增田台北」宣布熄燈,餐廳在官網宣布「這是艱難的決定」。「鮨增田」位於文華東方酒店5樓,主廚增田勵 (Masuda Rei) 師承日本壽司之神小野二郎,無預警宣布,因主廚合約即將結束以及公司營運政策調整,明(2025)年1月起停止營業。 2024/10/24 10:06 生活
爭鮮定食8再進化!「4cm寬烏龍麵」台灣吃得到 藏壽司吃50盤再抽東京機票 【記者劉沛妘/台北報導】超寬烏龍麵台灣也有了!隨著時序進入秋冬,爭鮮餐飲集團旗下「定食8」宣布首次推出寬達4公分的烏龍麵套餐,還有每季銷售逾4萬份的熱銷品「炸蝦天婦羅丼」重磅回歸!另外,台灣藏壽司歡慶10週年,舉辦疊疊樂挑戰,有機會將最大獎東京來回機票帶回家;台灣壽司郎則攜手百年醬料專家「李錦記」突破以往框架推出2款限定壽司,日料控準備衝了! 2024/10/16 17:20 財經
颱風天吃什麼?吃膩颱風麵換這味 抗漲又0失敗料理 【記者陳亮諭/綜合報導】颱風山陀兒來襲,今(2日)全台22縣市均放颱風假,颱風天要吃什麼?除了應景的「颱風麵」,臺北農產運銷公司大推咖哩飯,食材也不受風災影響,易於保存又不傷荷包,颱風天抗漲的美味料理。 2024/10/02 10:30 生活
台灣百萬人吃素!10/1世界素食日 超商推新菜單享回饋 【記者陳怡文/台北報導】根據《世界素食人口報告》2023年統計,全台灣共有14%的人口(約320萬)人吃素,比例高居全球排名第三,僅次於印度、墨西哥,每年10/1為世界素食日,超商擴展鮮食自有品牌「天素地蔬」產品線,推出陽明春天聯名創新菜單,即日起至10/17-ELEVEN天素地蔬指定商品OPENPOINT點數10倍送,相當於享有3.3%回饋;全家則主打健康志向系列,升級健身餐肉類含量,即起至10/15推出「健康志向」活動抽Fa點100萬點(300點可折抵1元,算換約3333元)。 2024/09/23 11:30 生活 消費
大陸宣布逐步恢復進口日本水產品 否認與日男童遇害有關 【編譯陳怡妏/綜合外電、中央社】中國大陸去年8月不滿日本將福島核電廠冷卻水排入大海,宣布停止進口日本水產品,北京今天(9/20)宣布將逐步恢復符合規準的日本水產品進口;由於正值日本男童在深圳遇襲身亡的敏感時刻,這項宣布引起猜測,但中國否認二者有所關聯。 2024/09/20 20:12 國際 熱搜話題
柯文哲孤獨中秋夜|看守所菜色曝光 沒烤肉有加肉!不敵「美食之都」監所 【記者丁牧群、王志弘/連線報導】民眾黨主席柯文哲深陷京華城弊案,本月5日遭北院裁准羈押禁見後,放棄抗告、確定羈押,今天是他被囚禁第13天,也是65歲的他人生第一次在獄中過中秋節。台北看守所今天為收容人加菜,柯文哲可吃到廣式瘦肉粥、脆皮雞排、黑胡椒牛柳跟什錦火鍋等,不過,位於「美食之都」台南市的台南看守所,中秋菜色的澎湃度似乎勝過其他監所,今年除了香滷骨腿、酥炸甜不辣端上桌,應景的蛋黃酥、柚子不可少,還有透心涼的香草冰淇淋。 2024/09/17 18:44 社會 法庭