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產品責任險

中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

【記者王煌忠／台中報導】為打造安全且多元的飲食環境，台中市食品藥物安全處啟動今年餐飲複合式稽查專案，針對地方特色餐廳及大專院校周邊餐飲業、公共運輸場站周邊餐飲業、輕食料理餐飲業等，進行稽查及抽驗，抽驗43件食材產品，其中1件沙鹿區「壽喜燒一丁」，霜淇淋抽驗不符規定，依法裁處3萬元罰緩，業者目前已暫停供應該品項，食安處將持續追蹤查驗。

2024/11/23 15:43

生活消費

客訴肉塊長蛆！米其林推薦「王家燻羊肉」羅生門　店家5聲明：非本店產品要求對質

客訴肉塊長蛆！米其林推薦「王家燻羊肉」羅生門　店家5聲明：非本店產品要求對質

【記者陳亮諭／綜合報導】台南一家曾連續2年獲米其林推薦的羊肉爐名店「王家燻羊肉」，日前遭網友指控「肉塊長蛆」，業者昨（5日）深夜再回應，拋出5點聲明，強調「這個東西百分之百肯定不是本店產品」，近期也從沒接到客訴電話，要求對方帶產品來對質。

2024/11/06 12:16

社會地方大小事

有片｜米其林推薦「王家燻羊肉」遭控肉塊長蛆　店家回擊喊告！揭這點不合理

有片｜米其林推薦「王家燻羊肉」遭控肉塊長蛆　店家回擊喊告！揭這點不合理

【記者陳力維、王志弘／綜合報導】立冬進補、吃薑母鴨羊肉爐的季節到了！不過台南一家曾連續2年獲米其林推薦的羊肉爐名店，遭薛姓女網友二度爆料，聲稱她購買10多包冷凍羊肉爐回家，其中一包的肉塊竟然長蛆了，懷疑店家的冷凍羊肉爐「放很久才拿出來賣」，獲悉店家否認後，薛女更二度發文點名「確確實實就是『王家燻羊肉』」，聲稱有LINE聯繫對話紀錄、當天去買時的行車記錄器資料、監視器畫面可證。而「王家燻羊肉」則嚴正否認，更氣憤表示羊肉塊顏色、形狀和自家產品不同，限女網友一週內公開道歉否則提告。

2024/11/05 20:29

社會地方大小事

高雄便當店爆60人食物中毒！高醫大29生也中鏢　衛生局：勒令業者停業7天

高雄便當店爆60人食物中毒！高醫大29生也中鏢　衛生局：勒令業者停業7天

【記者古和純／高雄報導】高雄三民金禾家便當店周三（23日）中午製作便當，陸續有食用民眾出現嘔吐、腹瀉、發燒、頭痛等症狀，衛生局一開始獲醫院通報3人身體不適，直至昨天，共有60人出現食物中毒症狀，其中29人為高雄醫學大學的學生，衛生局派員稽查並以勒令業者停業7天，復工前須經衛生局複查合格，如未改善，可依《食安法》重處2億元。

2024/10/26 15:55

社會突發現場

素食專案稽查出爐！這家被揪「過期5年乾酪粉」　「素食南霸天」罰最重

素食專案稽查出爐！這家被揪「過期5年乾酪粉」　「素食南霸天」罰最重

【記者於維奕／綜合報導】台灣素食飲食文化盛行，食藥署今天公布最新全台素食餐廳稽查結果，共有七間業者違規挨罰，其中高雄市、台東縣各有1家業者被查獲貯放逾期原料，另外，有「素食南霸天」之稱的台南長春健康素食，有連鎖店因多項產品包裝標示不符挨罰13萬元，為本次稽查最高。

2024/10/09 14:37

生活

中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

【記者王煌忠／台中報導】中秋節即將到來，台中市食品藥物安全處啟動「月餅及其餡料食品製造業」、「燒烤餐飲業」與「中秋應景食品販售業」三大稽查專案，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、定型化契約、保存來源文件等，並抽驗食材（品）181件、查核標示104件，大里區一家烘焙坊，因未投保產品責任險，遭裁處3萬元罰鍰，其餘全部符合規定。

2024/09/14 12:40

生活消費

國道服務區首度稽查！石碇摩斯雞塊、東山翰林茶棧挨罰

國道服務區首度稽查！石碇摩斯雞塊、東山翰林茶棧挨罰

【記者林芳如／台北報導】國道服務區為旅途中短暫休息和補給的重要場所，食品藥物管理署今日公布首次國道服務區餐飲業稽查結果，抽驗160件，其中石碇服務區的摩斯漢堡雞塊未標註僅供熟食、中壢服務區的田媽媽滷味豬肉片未標示重組肉、東山服務區的翰林茶棧綠茶檢出腸桿菌超標，共計裁罰21萬元。

2024/08/16 14:58

生活醫藥

高雄「大港閱冰」來了！45古早味+異國冰店齊聚　這2天熱鬧開吃

高雄「大港閱冰」來了！45古早味+異國冰店齊聚　這2天熱鬧開吃

【記者古和純／高雄報導】高雄市政府觀光局將於本月17日、18日連續六日兩天，在哈瑪星捷運站前「新濱·駅前」廣場舉行「2024大港閱冰」冰品市集嘉年華活動，共45家特色冰店及美食餐車，傳統圓仔冰至義式冰淇淋等，一應俱全，並規劃親子趣味活動，此外，為推動永續環保概念，現場結合一卡通公司數位支付，採免現金交易。

2024/08/07 09:24

生活地方大小事旅遊

國泰產險「頭家諮詢室」5分鐘試算　40坪店家保3險每日不到30元

國泰產險「頭家諮詢室」5分鐘試算　40坪店家保3險每日不到30元

【記者林巧雁／台北報導】為提升餐飲業者商業保險投保便捷性，國泰產險今年1月起推出專屬餐飲業者的自主商險平台「頭家諮詢室」，針對店面坪數小於200坪且年營業額小於1000萬的小型餐飲業者，主打5分鐘快速取得商業險保障方案及試算保費，包括商業火險、公共意外責任險、產品責任險等。以台北40坪街邊店面為例，投保3項保障每日不到30元。

2024/07/23 17:59

財經保險稅務

東區超噁甜甜圈店！米奇亂爬啃食材　過期原料都不丟繼續用

東區超噁甜甜圈店！米奇亂爬啃食材　過期原料都不丟繼續用

【記者陳力維／綜合報導】台北市東區一家知名甜甜圈店，遭揭發店內環境超噁心，不僅老鼠「米奇」在肉鬆罐內亂爬猛啃食，店內滿滿老鼠味，一堆食材過期許久繼續用，甚至有疑似前員工說，向北市衛生局檢舉七、八次，老闆卻沒事人般繼續營業，重點是每天超多訂單、超多人吃下肚，實在嚇人。對此，台北市衛生局表示，去年稽查該店時，就因店內放置的逾期食品，對業者開罰18萬元，將再派員前往稽查。不過業者態度強硬，強調將對發文者及媒體提出訴訟捍衛清譽。

2024/07/15 19:59

生活

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