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一技之長
鹹粥店闆娘店內遭槍殺！只因拒絕常客追求　他竟辯導火線是「炸豆腐」

鹹粥店闆娘店內遭槍殺！只因拒絕常客追求　他竟辯導火線是「炸豆腐」

【記者丁牧群／台北報導】台北市北投區「關渡鹹粥店」2023年6月10日發生駭人槍擊命案，常客周俊男追求外貌姣好、原籍越南的潘姓闆娘遭拒，心生怨恨，竟持槍在店內朝她胸口開3槍，前2槍未擊發，第3槍射進胸腔，潘女送醫急救後仍因心臟、肝臟破裂死亡。周男辯稱導致行兇的導火線是他有次點了份炸豆腐，潘女故意先端給較慢點餐的其他客人吃。高等法院維持一審見解，今依殺人、非法持槍罪判周男應執行20年徒刑。
2024/11/05 12:02
社會 法庭
米其林大廚專訪｜吃廚餘到摘星！NOBUO主廚：這行業拯救我　17歲「沒錢吃東西」入行

米其林大廚專訪｜吃廚餘到摘星！NOBUO主廚：這行業拯救我　17歲「沒錢吃東西」入行

【記者劉沛妘／台北報導】隱身在台北泰安街巷弄內、由人氣名廚Nobu Lee開設的法式餐廳「NOBUO」，開幕短短8個月即榮獲2024台灣米其林指南一星殊榮。《知新聞》訪問到主廚Nobu Lee（李信男），出生在台灣的他，學生時期漂泊多國，待過日本、新加坡、紐西蘭等地，17歲那年會進入餐飲，純粹是因為「沒錢、想要有東西吃」，但這些最後都成了國際名廚的養分。
2024/09/30 10:09
生活 食尚
中秋「鐵窗牌月餅」夯爆還降價！　彰化監獄蛋黃酥綠豆椪開搶時間曝光

中秋「鐵窗牌月餅」夯爆還降價！　彰化監獄蛋黃酥綠豆椪開搶時間曝光

【記者陳力維／綜合報導】一年一度的中秋佳節將屆，不少人會應景購買知名品牌月餅蛋黃酥送禮給親友，團圓共享美食。而物以稀為貴，彰化監獄出品的「鐵窗牌」月餅禮盒，雖然是數量有限，卻反而比去年降價，加之用料實在CP值相對高，讓許多民眾趨之若鶩，今年彰監也宣布將產製8萬5千顆蛋黃酥，且還有綠豆椪可選購！
2024/08/13 20:52
社會
父親節特刊｜海山礦災奪父命！家登董邱銘乾見屍立誓　礦工之子拚出600億台積電供應商

父親節特刊｜海山礦災奪父命！家登董邱銘乾見屍立誓　礦工之子拚出600億台積電供應商

【記者蕭文康／台北報導】從礦工之子到600億董座，家登精密創辦董邱銘乾人生路近似總統賴清德，都早年喪父，靠寡母養出強大韌性。邱銘乾父親在海山煤礦災變喪生。他接受《知新聞》專訪回憶：「那天（爸爸）燒得面目全非，我去認屍的，跟爸爸許願說，要改變我們邱家的命運。」
2024/08/08 15:27
財經 財經人物
全國技能競賽成績揭曉！南分署勇奪9金　賴清德頒獎讚稱「高手在民間」

全國技能競賽成績揭曉！南分署勇奪9金　賴清德頒獎讚稱「高手在民間」

【記者王志弘／台南報導】「全國技能競賽」歷經3天激烈賽程，今天(21日)圓滿落幕，下午在臺北南港展覽館2館舉行頒獎典禮，其中勞動部勞發署雲嘉南分署勇奪9金2銀6銅，戰績輝煌。總統賴清德致詞肯定賽事「為技職教育開闢穩健道路」他說，世代已不同，高手在民間！台灣產業發展非常需要一技之長的年輕夥伴共同努力。
2024/07/21 18:34
生活 文教
賣麵囡仔邱奕承變米其林主廚　花整學期煎歐姆蛋身經百賽練刀工

賣麵囡仔邱奕承變米其林主廚　花整學期煎歐姆蛋身經百賽練刀工

【記者王良博／台北報導】台北寒舍艾美酒店五月開幕的新餐廳TIPSY Sparrow，主廚由曾任職米其林一星餐廳Impromptu主廚的邱奕承出任。從小在菜市場長大的他，因做料理帶來的成就感走上廚師之路，在高職期間，曾為了學會製作歐姆蛋，一整個學期在學校、家裡狂練煎歐姆蛋，後來一路從西餐比賽選手、進入米其林餐廳工作多年，才成為高檔餐廳獨當一面的主廚。
2024/06/27 13:07
生活 文教
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