鳥貴族食測｜通通100元！吃爆百道花式串燒 店員激推日本空運款：先搶先贏
【記者劉沛妘／台北報導】日本超夯連鎖平價串燒居酒屋「鳥貴族」登台！旗艦店位在台北中山區新光三越南西一館5樓，多達近百種的餐點、售價通通100元！《知新聞》為您開箱全台首間鳥貴族，必吃餐點曝光，「這道」店員激推先搶先贏！
台灣鳥貴族大走窗景網美風
全台首間鳥貴族在新光三越南西店，座位數規劃有102個，目前仍以現場候位為主，到店先抽號碼牌、排隊等叫號、用餐時間90分鐘。與日本不同的是，台灣店大走網美風，不僅空間挑高舒適寬敞、大片落地窗還可將南京西路市景盡收眼底，採光極佳，點餐方式與日本相同，使用平板點餐。
鳥貴族主打各式雞肉串燒，料理方式分為鹽烤、醬燒、椒香3種，部位從雞胸、腿肉、雞翅、雞皮、雞脖子、雞屁股到雞肉丸子通通有，除了雞肉料理，還有提供小菜、飯麵類、炸物、沙拉、甜點及飲品，菜單總品項近百種，單價全都是100元。
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必吃餐點看這裡！未來將有台灣限定料理
首推餐點，包含「貴族燒雞腿串」、「起司雞肉丸」、「內臟類雞心、雞胗」等，其中醬烤的醬汁，是店家長時間與蔬菜和水果混合燉煮；特色料理必點「山藥泥鐵板燒」、「秘漬唐揚雞」，小菜涼拌黃瓜、毛豆、高麗菜則適合搭配串燒解膩！
另外，店員激推，一坐下就要先點「貴族雞湯釜飯」，這是日本空運來台的鍋物，每天約限量60份，準備需要一段時間，「來就趕快先點、先搶先贏」，因它是生米，因此上桌點火後要再煮20-30分鐘，火滅再等5分鐘，打開攪拌就可以了！「貴族雞湯釜飯」是由牛蒡絲、紅蘿蔔、魚板所組成，口味較為清淡，適合搭配重口味的串燒一起吃。
飲品提供沙瓦、無酒精飲品、啤酒等，首推「MEGA 啤酒」，是超大杯的意思，容量多達500ml，一般飲品則是300ml，大成集團旗下都城實業公司副總經理李維溪推薦喝「三得利生啤酒」及「MEGA柏克金科隆啤酒」，李維溪自信直呼：「我啤酒打遍全台北，是最高品質的啤酒也最便宜，一杯100元！」
不過仔細一看鳥貴族菜單，台人熱愛的明太子料理選項偏少，對此，李維溪透露，明太子是日本福岡的特產，可以搭配雞肉、魚類，未來會推出類似產品。記者進一步詢問，是否會有「明太子山藥」、「明太子馬鈴薯」？李維溪開玩笑稱：「這太low、不夠創新，我會想辦法創新新的菜給台灣消費者。」
全台首家鳥貴族開幕 台人搶朝聖
《知新聞》記者平日週一直擊新光三越南西店鳥貴族，試營運期間，營業時間為14點至21點，營業時間都還沒到，門口就已擠滿約50位用餐人潮，記者進一步訪問到排隊民眾，林小姐表示：「知道鳥貴族雞肉串燒很有名，下午1點15分就與家人到店拿號碼牌，整天都還沒進食就是為了來吃這餐！」
另一組楊先生則和好友們從桃園殺來台北朝聖，他是鳥貴族忠實粉絲，「今天特別休假來排隊，去日本都會吃鳥貴族，上次去日本五天就去吃三次，配啤酒吃串燒跟朋友聊天，我很喜歡居酒屋的感覺，（鳥貴族餐點）特別喜歡吃雞心類。」
楊先生更笑說：「希望鳥貴族未來可以開的跟小七一樣多，如果開的多且不用排那麼久，可以一週吃一次，我很喜歡它們口味，雖然味道偏重，但配酒剛剛好，今天預算吃1000-2000元！」
