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辛殿麻辣鍋「冰淇淋含碎玻璃」 衛生局再揪5缺失
【記者林芳如／台北報導】知名「辛殿麻辣鍋」信義店爆出冰淇淋含碎玻璃，害消費者吃到受傷，台北市衛生局今日（5/2）派員稽查，現場查有作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、現場未能出示冰淇淋產品來源文件及食品業者登錄平台資訊未更新等五項缺失。另業者解釋碎玻璃係因器皿撞破造成。
楊先生在臉書社團「爆料公社」發文，指出5月1日下午3時30分與友人到辛殿麻辣火鍋信義店用餐，吃冰淇淋時咬到小碎物，原以為是碎焦糖，但越咬越奇怪，吐出來看才發現是碎玻璃，「一瞬間還以為我是太陽馬戲團」，當場向兩名店員和店長反應。
關於民眾反映食用麻辣火鍋店供應的冰淇淋內有碎玻璃，北市衛生局於今日（5/2）派員前往，針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生進行稽查，現場查有作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、現場未能出示冰淇淋產品來源文件及食品業者登錄平台資訊未更新等五項缺失。
北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示，已責令業者於5月5日前改善完成，期屆複查如仍不符規定，依違反《食安法》第8條及第9條分別處6萬到2億及3萬到300萬元罰鍰。
業者向衛生局人員說明，碎玻璃係因器皿撞破造成，公司已檢討作業流程並全面檢視3家分店盛裝器皿，倘有出現細紋，進行淘汰，事件發生當下有陪同民眾就醫、道歉並提供慰問金。
