中秋食安稽查｜台南葡吉奶黃餡過期1年 新北麵包坊有貓出沒
【記者王良博／台北報導】中秋節將至，衛福部食藥署聯合地方衛生局，執行「113年度中秋複合式專案」稽查，查出3家業者存放逾期食品、2家業者違反GHP（食品良好衛生規範）。其中，台南知名葡吉食品存放過期超過一年的「雙餡奶黃流芯」，桃園長興食品廠也有過期的「棗泥餡」及素香菇等，新北市凱悅蛋糕麵包坊則是食品製作環境有一隻貓，均依《食安法》開罰6萬元。
為確保民眾食用中秋應景食品衛生安全，食藥署聯合地方政府衛生局，共同執行「113年度中秋複合式專案」，稽查食品製造業、食品販售業及餐飲業。
針對稽查結果，食藥署說，專案稽查共計裁處67.8萬元，在食品製造業部分，查獲部分業者登錄資料不全、文件保存資料不齊全、食品添加物管理未落實及GHP準則不符合規定等缺失，經限期改善後， 僅餘1家業者GHP不符規定；查核食品標示218件，其中10件產品標示不符合規定；抽驗月餅及蛋黃酥等中秋應景食品總計157件均符合規定；另查獲貯放逾期食品業者2家。前述不符合規定者，均已由所轄地方政府衛生局依法裁處。
食藥署中區管理中心主任陳姿伶表示，桃園長興食品廠被查獲存放7月到期的棗泥餡、3月到期的素香菇等，而台南的葡吉食品，則被抓包存放8年就到期的雙餡奶黃流芯、今年2月到期的青蘋果餡等。
另外，新北市凱悅蛋糕麵包坊的食品製作環境，有一隻寵物貓出入，違反GHP規範且複查不合格。
陳姿伶說，桃園長興食品廠、台南葡吉食品與新北市凱悅蛋糕麵包坊，均依《食安法》開罰6萬元。
對於食品販售業部分，食藥署表示，查獲部分業者登錄資料不全、文件保存資料不齊全及GHP準則不符合規定，惟後續均複查合格；查核食品標示748件，其中2件標示不符合規定；抽驗應景食品共計1033件均符合規定。
至於餐飲業方面，食藥署指出，複查時僅剩下1家業者GHP不符規定；查核食品標示381件，其中2件產品標示不符合規定；抽驗即食食品、豬肉及牛肉共178件檢驗衛生標準及乙型受體素，檢驗結果均符合規定，另查獲貯放逾期食品業者1家。
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此外，桃園市韓舍烤肉有限公司，複查時仍被發現病媒蚊出沒、設備與器具不潔；桃園市的圓心企業社則被抓包，存放7月到期的汽水，兩家業者都依照《食安法》裁罰6萬元。
