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周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

周末精選｜初瓦收攤警訊！90億韓食不敵400億日料　2大龍頭「這樣做」年收破億

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團日前無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。據了解，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年都高達400億，韓國料理在台灣真的難經營？有餐飲公關向《知新聞》分析4大關鍵「並不是不吸引人，營收也沒有不好」，不過在台灣「這2大韓料龍頭」，靠獨特經營模式年營收破億。
2025/03/09 19:35
生活 食尚 消費
韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

韓料年商機90億「比日料少4倍」！王品初瓦全台收攤　專家揭2關鍵：難存活

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團觀察市場需求與盤點既有資源，昨(2)日無預警宣布，旗下首家韓式料理「初瓦」全台門市3月3日結束營業，強調「汰弱留強」提升營運效能。對此，專家進一步分析，韓國料理在台灣市場一年產值約90億，反觀日料、火鍋類一年產值都高達400億，「飲食習慣不同、客單價偏高」這兩大關鍵都可能是熄燈原因，「食安問題應該非主因」。
2025/03/03 11:40
生活 食尚
涉詐成衣老董50億！神鬼女假釋又聯手餐飲大亨行騙　狂買愛馬仕、LV遭收押

涉詐成衣老董50億！神鬼女假釋又聯手餐飲大亨行騙　狂買愛馬仕、LV遭收押

【記者丁牧群／台北報導】成衣業大廠臺雅集團董事長沈裕雄2023年10月過世後，沈妻清查資產，發現沈男生前透過特助、隱餐飲董座鄭淳駿引介，「投資」女子羅佩雯的「買機票賺價差」生意、給付澳洲移民投資款，共計花了近50億元疑遭詐騙，怒向台北地檢署提告。北檢18日兵分6路搜索約談，先依詐欺取財、洗錢罪嫌將鄭男聲押禁見獲准，羅女昨天到案後也遭聲押禁見，法院今下午裁准。曾以同樣手法詐欺被判刑的羅女，假釋後又涉詐沈男，並將詐得款項狂買房產、愛馬仕等精品及千萬元的LV化妝台。
2025/02/21 16:16
社會 法庭
高雄春季旅展2/21登場！五星飯店一泊二食下殺19折　buffet餐券51折起

高雄春季旅展2/21登場！五星飯店一泊二食下殺19折　buffet餐券51折起

【記者劉沛妘／台北報導】高雄巨蛋春季旅展將於2月21日至2月24日登場，「天成集團」集結旗下六館飯店推出聯合住宿券最低27折起，平日住宿一晚含早餐3,200元，還有擁有台版迪士尼美譽的花蓮瑞穗天合酒店一泊二食下殺19折、各式餐券51折！另外，「義大天悅飯店」則祭出雙人房平日住宿一晚含早餐，旅展限定價3,088元，有機會免費升等為溫馨家庭房，以及館內buffet餐券買3送1。
2025/02/20 12:50
生活 旅遊
劉喬安躲美「高開銷」來源曝！李婷宜揭「被騙史」：傻以為是姊妹

劉喬安躲美「高開銷」來源曝！李婷宜揭「被騙史」：傻以為是姊妹

【記者盧麗蓮／綜合報導】「太陽花女王」劉喬安年前涉毒品、詐欺、妨害風化、侵占等罪遭通緝，2019年5月25日搭機潛逃美國至今；刑事局駐美聯絡官近期與美方合作，上月22日於波士頓某旅館將她逮捕到案，最快本月遣返回台。劉喬安雖被通緝，但臉書上照片卻享極樂生活，如今她高花費的來源也曝光，推測可能是友人資助、走私販毒。曾被劉喬安欺騙的女星李庭宜見她上銬被逮，無奈地表示，「我已經不恨你，只希望你能重新做人，好好生活。」
2025/02/11 12:32
社會
情人節飯店優惠｜住浪漫海景房下殺27折　一泊二食再送3千餐飲抵用金

情人節飯店優惠｜住浪漫海景房下殺27折　一泊二食再送3千餐飲抵用金

【記者劉沛妘／台北報導】2/14情人節即將到來，想好帶另一半去哪約會了嗎？各大飯店紛紛推出浪漫情人節住房專案，還有情人節限定大餐，例如福容大飯店海景房下殺2.7折、3,888元起，情人節套餐每人1280元起；台北喜來登則為戀人們規劃「愛你愛我」一泊二食專案，爽吃海陸套餐，並升級贈3,000元客房餐飲抵用金；即日起至2月19日入住台北晶華酒店，加碼贈韓國超夯KITCHEN 205「6吋經典草莓田蛋糕」，每晚7,600元起。《知新聞》為您整理飯店優惠懶人包。
2025/02/07 10:00
生活 旅遊
高雄燈會吉伊卡哇人氣爆棚！80店推出巨無霸美食　拍照打卡還可抽獎

高雄燈會吉伊卡哇人氣爆棚！80店推出巨無霸美食　拍照打卡還可抽獎

【記者古和純／高雄報導】高雄燈會「Kaohsiung Wonderland 高雄冬日遊樂園」今年推出日本超人氣IP吉伊卡哇，吸引逾200萬遊客朝聖，市府結合80間人氣店家同步推出「高雄美食一吉棒」活動，以「巨大化」美食迎客，新春吸引許多粉絲「爸爸媽媽們」衝著曬娃打卡，有機會獲得「小可愛禮物包」，市府指出，今年打卡點人潮比往年過年期間增加約2成人潮。
2025/02/03 10:18
生活 旅遊
全台夜間經濟熱區！新北這6區囊括前6名　原因曝光

全台夜間經濟熱區！新北這6區囊括前6名　原因曝光

【記者曾伯愷／新北報導】內政部近日公布「全台鄉鎮市區夜間經濟指數熱區」，新北市囊括前6大，包括中永和、三重、板橋、蘆洲、新莊。新北市政府經發局分析原因，除因這些地區有多元種類夜市、人口密集，還有以城市客廳概念的「板橋府中雙城美學」計畫、長福橋改建及周邊環境營造、及老街等等，在在顯現出新北市對於「夜市庶民經濟」重視及「夜經濟規劃」的發展形塑。
2025/02/03 07:00
社會 地方大小事
專訪｜金曲歌后孫盛希開餐廳「他提2次就成形」　甜點小辣竟是家鄉味

專訪｜金曲歌后孫盛希開餐廳「他提2次就成形」　甜點小辣竟是家鄉味

【記者劉沛妘／台北報導】緊鄰仁愛圓環的餐酒館「緩緩 FABULA」自2022年底開幕，一直是不少台北人下班放鬆的口袋名單之一，而背後其中一位老闆就是金曲歌后孫盛希。《知新聞》專訪到孫盛希與主理人Tony，兩人回想起當年合作的契機，身為餐飲小白的孫盛希驚喊「沒想到做專輯跟做餐廳滿相似」，新品調酒更以新歌「Hate U MORE」命名，宛如歌曲傳達的「愛恨模糊」含義。
2025/01/30 00:32
生活 食尚
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