專訪｜金園排骨二代棄影跩賣雞 6歲坐油桶看偶像背影！誓拚「台灣最強炸雞」
【記者劉沛妘／台北報導】曾經隱身在花店、一週只開五六日的超夯速食店「週末炸雞俱樂部」，於2022年開幕首間門市信義店，今年再進駐台北SOGO大巨蛋美食街。《知新聞》訪問到老闆Jeek，他原生家庭是經營名店「金園排骨」，加上自己熱愛吃炸雞，一週可以吃到4次，因此夢想打造屬於台灣人的炸雞店，他自信喊話：「希望10年後能成為台灣最棒的炸雞，台南有丹丹、台中有繼光、台北有週末炸雞！」
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