高溫致白菜產量減半 韓式泡菜「辛奇」淪氣候變遷另類受害者

【編譯張翠蘭/綜合外電】韓式泡菜「辛奇」(kimchi)是南韓人餐桌上不可或缺的菜餚,然而氣溫持續上升,導致大白菜產量減半,加上農田面積減少,不僅威脅農民的生計,也使得南韓人可能夏天再也吃不到自家土地種植白菜所製作的泡菜。