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路易莎專訪1｜試菜「秘密基地」曝光　黃銘賢豪語：拼美食界最大代工廠

路易莎專訪1｜試菜「秘密基地」曝光　黃銘賢豪語：拼美食界最大代工廠

【記者林巧雁／台北報導】星巴克是台灣最受歡迎外國咖啡品牌，擁有全台560家門市的路易莎，則是台灣本土第一的咖啡品牌，然而路易莎創辦人、董事長黃銘賢企圖心不止於擴大咖啡市場，在他的腦海中早已擘劃開創另一戰場，就是跨足美食版圖，目標是轉型當餐廳原料供應商、美食界的智慧創新代工廠，成為「美食界的IP、美食最大的代工廠」。
2025/01/28 13:00
財經 財經人物
平價餐飲開春起風了！3件逾億重磅併購　專家分析市場效益

平價餐飲開春起風了！3件逾億重磅併購　專家分析市場效益

【記者林巧雁／台北報導】2024年餐飲掀起一波上市櫃潮，包含三商餐飲、築間、Q Burger、全家餐飲、王座國際、開展餐飲等陸續加入資本市場；2025年一開春則出現多件併購案，包含菲律賓快樂蜂集團繼收購迷客夏後，再砸1億台幣收購雙月7成股權、六角集團以2.7億合併翰林茶館等，路易莎咖啡也宣布併購珍奶「玖仰」茶飲直營店。1月還沒過完已出現3件併購案，專家預期今年餐飲業應會有一波併購潮。
2025/01/24 19:11
財經 產業脈動
全智賢最愛bhc炸雞11/11開幕！SOGO大巨蛋地下街店王出爐　客單價飆6000元

全智賢最愛bhc炸雞11/11開幕！SOGO大巨蛋地下街店王出爐　客單價飆6000元

【記者劉沛妘／台北報導】台北大巨蛋地下街「遠東Garden City花園綠廊」於上月26日正式亮相，全區共18間家品牌進駐，SOGO董事長黃晴雯今(14)日指出，觀察到地下街客人年齡層拉到10幾歲，且餐廳營業表現突出，比預期超過2成以上，其中人氣最高的店面就是團購名店「柴窯火腿製造所」，一天最高可以賣到500盒三明治，還有偶像周邊商品專賣店「fanfancy+ with GiGO」，客單價最高飆6000元。
2024/10/14 14:18
生活 消費
SOGO大巨蛋地下街9／26開幕！全智賢最愛BHC炸雞、樂天小香港進駐　18家品牌一次看

SOGO大巨蛋地下街9／26開幕！全智賢最愛BHC炸雞、樂天小香港進駐　18家品牌一次看

【記者劉沛妘／台北報導】萬眾矚目！台北大巨蛋繼「遠東Garden City」潮美食公園GOURMET PARK 14間主題餐廳，現在再宣布全台最美地下街「花園綠廊」於大巨蛋B2在9月26日起陸續開幕，全區共18間家品牌進駐，外帶店、輕食、速食、手搖店、主題餐廳通通有，讓球迷們在觀賽前多了快速又方便的用餐新選擇，餐廳一次看！
2024/09/24 16:43
生活 食尚
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