「全台最難訂牛肉麵」取消訂位制!臨時不來放鳥慘況曝 門前隱味:懷疑人性 【盧麗蓮/綜合報導】「門前隱味」被譽為全台最難訂位的牛肉麵店,一度紅到預約要等2年,成為老饕們的最愛。不過近日業者表示,12/12當日預約數133人,但臨時取消的卻有58人,再加上放鳥10人,等於超過一半的人臨時未到,讓他傻眼「對人性產生懷疑,覺得有點沮喪」,因此決定取消預約制,將改為全面排隊。 2024/12/16 12:19 生活
今晨最低溫16.1度!foodpanda火鍋祭買1送1 PChome開賣刁民酸菜魚 【記者劉沛妘/台北報導】受到東北季風影響,北部低溫下探1字頭,今(19)日清晨最低溫出現在新北石碇的16.1度。為搶攻400億火鍋商機,外送平台「foodpanda」集結超過2000家人氣美食推出超強優惠,即日起至11月30日滿額輸入優惠碼「最高享64折」,嚮辣、12MINI、尬鍋等店家下訂指定品項還享「買1送1」。另外,PChome 24h購物也推出「冬季暖心鍋物」專區,嘉義林聰明沙鍋魚頭、刁民酸菜魚通通買得到! 2024/11/19 10:31 生活 消費
跟著名人吃|唸化學的金融圈董座愛美食 曾「一次吃下28顆星」 【記者吳珍儀/台北報導】統一投顧董事長黎方國在金融業界有25年以上資歷,鮮少人知道他其實主修的是化學,他曾說過「化學反應多樣性,恰如金融市場複雜的變化,理性分析可以找出最佳的反應結果。」黎方國有趣的人生涉略不只在金融行業有一番成就,對米其林美食也有所研究,近日米其林指南公布後,他也不藏私地分享自己口袋美食名單,讓投資人也可一起賞味美食境地。 2024/09/04 07:00 財經 財經人物
這餐廳年底熄燈!再奪今年米其林二星 蟬聯6年將成絕響 【記者陳亮諭/綜合報導】2024米其林指南今天(27日)下午揭曉,米其林二星餐廳「RAW」今年繼續摘星,蟬聯第6年,雖名廚江振誠先前投出震撼彈,RAW將營業至今年12月31日,退居幕後轉型國際餐飲學校培養年輕廚師,仍獲二星殊榮。 2024/08/27 17:49 生活 食尚
2024米其林|斑泊許縕珊獲服務大獎 盼餐飲新人體驗餐廳成就感 【記者王良博/台北報導】2024年米其林「臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南」最新一屆名單於今(27)日登場,獲得米其林指南服務大獎的斑泊餐廳經理許縕珊領獎、受訪時都哽咽,感謝團隊的合作、客人的鼓勵,她也給予餐飲業新人建議,建議給自己、給餐廳3個月到6個月的時間,認識並體驗餐廳在做什麼、成就感為何,她強調,餐飲業的確辛苦,但也有好玩、能夠增長知識之處。 2024/08/27 17:15 生活 食尚
星星不見了|盤點國內5家歇業美食 江振誠和國際集團也撐不住 【記者劉沛妘/台北報導】2024米其林指南將在8月27日登場,名單同樣囊括臺北、臺中、臺南與高雄,而必比登推介名單則於一週前的8月20日發布。榮獲米其林殊榮想必是許多餐廳主廚的夢想,摘星後不免大爆紅一位難求,但這也讓不少老闆累壞決定結束營業。《知新聞》為您盤點近年拋下震撼彈、宣布歇業的米其林餐廳。 2024/08/14 03:00 生活 食尚
江振誠拋引退震撼彈!「RAW」12/31結束營業 轉型廚藝學院培養米其林主廚 【記者劉沛妘/台北報導】由名廚江振誠打造的台北大直法式餐廳「RAW」於2014年開幕,今年正邁入10周年,江振誠於國際記者會丟出震撼彈,宣布12月31日將是餐廳最後一天營業日,接下來預計轉型成廚藝學院,培養年輕一輩的廚師。 2024/07/29 15:48 生活 食尚