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餐飲缺很大|需求逾15萬人!月薪6萬才留住人 展店改僱派遣工

餐飲缺很大|需求逾15萬人!月薪6萬才留住人 展店改僱派遣工

【記者劉沛妘、王良博/台北報導】2025年基本工資調漲4%,仍無法緩解餐飲業缺工潮。據勞動部人力需求調查,2024年第四季住宿餐飲人力需求淨增5090人,經查人力銀行職缺有3.3萬個,每店需求1-5人,估計缺口高達15萬。《知新聞》記者訪問多家餐飲業者,有火鍋店原預計一年展10店,卻因找不到員工只開出3家;燒肉店成功開店,座位卻無法全開。爭鮮、王品則是祭出調薪、員工福利搶人。
日本住房給萬元小費!房務不收還折紙青蛙給他 內行人曝暖心雙關

日本住房給萬元小費!房務不收還折紙青蛙給他 內行人曝暖心雙關

【記者陳力維/綜合報導】日前世界棒球12強賽中華隊勇奪冠軍,棒協理事長辜仲諒特別在日本當地包場和牛餐廳,犒賞全體球員、工作人員吃高檔燒肉,當時辜仲諒還給每名店員一萬元日幣(約台幣2300餘元),讓不少人關注討論其實日本無小費文化。而近日有網友到日本旅遊時,在房內枕頭上擺放一張萬元日幣小費感謝房務人員,沒想到事後卻發現小費原封不動之餘,房務還折了一隻紙青蛙放在紙鈔旁,當事人將此事PO社群引發關注,不到一天累積99萬次瀏覽、4.2萬讚,內行人曝房務人員折紙青蛙原因!
獨家|30K僑外生很搶手!新制上路填缺工 五星飯店聘到百人

獨家|30K僑外生很搶手!新制上路填缺工 五星飯店聘到百人

【記者劉沛妘/台北報導】疫後旅遊復甦,旅宿業缺工問題仍未解,甚至有業者無奈直呼:「缺工依趨勢來看已不可逆。」對此,勞動部為了拯救飯店業,日前宣布放寬僑外生畢業留台從事旅宿業房務、接待、餐廳等工作,8月底正式上路。《知新聞》記者進一步訪問到各大飯店業者,坦言:「他們很搶手,只要願意做房務的人都搶手。」
雲品「周休三日」等同加薪13% 投履歷還送餐券、住宿

雲品「周休三日」等同加薪13% 投履歷還送餐券、住宿

【記者林巧雁/台北報導】雲品酒店9月1日起試辦半年「周休三日」,不少人對於缺工時代如何實行周休三日政策感到好奇,雲品國際董事長盛治仁表示,在員工薪資不變的前提下,員工每年可多出52天假期,無特別限制一定要在7天內多增加安排一日休假,可自由選擇休假區段,因此員工有機會連續休假5天以上,便於安排旅遊或進修發展更多職能與興趣。至於無法立即排休者,給予額外加班費,等同加薪13%。
畢業僑外生留台當房務員明天上路 薪資最低3萬!須經80小時實習

畢業僑外生留台當房務員明天上路 薪資最低3萬!須經80小時實習

【記者王良博/台北報導】旅宿業頻喊缺工,勞動部明天(8/28)起,開放專科畢業的副學士以上學歷的畢業僑外生,以中階技術人力,從事旅宿業房務、接待、附屬餐廳外場等工作。畢業僑外生需要上過80小時以上實習訓練課程,初聘薪資最低3萬元,旅宿單一業者聘任人數上限,則以員工勞保人數的30%來計算。
勞動部將開放僑外生當房務員 月底上路!薪資門檻最低3萬元

勞動部將開放僑外生當房務員 月底上路!薪資門檻最低3萬元

【記者王良博/台北報導】旅宿業頻喊缺工,勞動部今(6)日預告修法,要開放專科畢業的副學士以上學歷僑外生,以中階技術工作,從事旅宿業房務、接待、餐廳外場等工作。官員表示,未來僑外生以此模式從事旅宿業,初聘薪資至少3萬元,續聘薪資至少3.3萬元,此政策預估8月底正式上路。
政院目標2028年增加8萬外國技術人力 房務員納中階技術工作!客運司機討論中

政院目標2028年增加8萬外國技術人力 房務員納中階技術工作!客運司機討論中

【記者王良博/台北報導】行政院「經濟發展委員會」今(18)日首度開會,會中談及要推動國家人才競爭躍升方案,希望2028年時,達成增加12萬名外國專業人才、8萬名外國技術人力的目標。對此,勞動部官員表示,將配合整體政策,規劃相關措施、鬆綁法規。官員也指出,目前已確定讓旅宿業房務納入中階技術工作範圍,客運司機是否納入將與交通部、國發會討論。
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