獨家｜30K僑外生很搶手！新制上路填缺工 五星飯店聘到百人
【記者劉沛妘／台北報導】疫後旅遊復甦，旅宿業缺工問題仍未解，甚至有業者無奈直呼：「缺工依趨勢來看已不可逆。」對此，勞動部為了拯救飯店業，日前宣布放寬僑外生畢業留台從事旅宿業房務、接待、餐廳等工作，8月底正式上路。《知新聞》記者進一步訪問到各大飯店業者，坦言：「他們很搶手，只要願意做房務的人都搶手。」
原先僑外生從事旅宿業，僅限於經營管理類別，像是規劃工作、主管職務等，對此，勞動部勞動力發展署主秘陳世昌說明，現在開放副學士以上的僑外生，以中階技術工作方式，從事旅宿業房務、訂房、接待、清潔或餐廳外場的工作；薪資方面，初聘僑外生門檻為3萬元、續聘3.3萬元，另需搭配相關技術條件。
高山超缺工！武陵富野渡假村餐廳、房務幾乎都僑外生
海拔約1700公尺、位在雪霸國家公園內擁有逾20年歷史的武陵富野渡假村宣布將在10月1日以全新面貌正式迎賓，全面整修後的武陵富野平日一泊二食每房5800元起，日前開放楓葉季訂房，訂房率已超過6成。
《知新聞》前往飯店開箱，發現武陵富野渡假村餐廳員工、房務員、夜班櫃檯人員幾乎都是外籍員工，對此，富野集團總經理沈木成表示，飯店聘用的印尼僑外生佔整體員工10-15%，約12名，薪水30000元起。
沈木成直指，主要是因為高山地理位置較遠，員工比較難找，旺季缺工率最高達30%，平常大概10%，會找僑外生最大原因是「穩定」，國內年輕人可能做個幾個月不適應就跑掉了，僑外生平均都會待上1年，一年後就再換另一批學生進來，且他們在學習上的配合度高、領悟力也很好；政府在8月底放寬僑外生政策，對飯店業來說，非常有幫助。
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寒舍僑外生約10名 起薪33K以餐飲、房務為主
台北寒舍艾美酒店公關資深經理吳欣蓉指出，集團飯店僑外生約10位，佔公司整體員工的0.7%，國家主要來自緬甸、印尼、馬來西亞及香港；薪水方面，實習津貼+全勤獎金31K，另提供租屋補助2K，基本33K，半年考核還可調薪。
吳欣蓉進一步表示，僑外生普遍中文程度不錯，工作以餐飲內外場及房務為主，並提供僑外生與其他實習生相同的薪酬和福利，同時也提供同仁多國語言入門會話課程。
至於放寬僑外生留台政策，是否解決人力短缺問題？吳欣蓉坦言：「僑外生的人數佔比並不高，在少子化的缺工時代，期待更多的僑外生在台求學和留台工作，與本國實習生良性互動產生更多火花。」
晶華靠學校建教合作 人力補8%
晶華國際酒店集團行銷公關部副總經理Ellen表示，台北晶華目前沒有聘用僑外生，主要以建教合作外籍生為主，我們量體比較大，員工數1000多人，外籍生約100人，佔整體7-8成，國家以印尼、馬來西亞居多，但因為我們日本客人多，因此也需要會講日本的外籍生同事。
Ellen進一步指出，（外籍生）他們沒有一定做什麼工作，可能客房也可能前台，中文沒有那麼好的就在後場或房務，待遇落在30000-33000元左右，像我們飯店外籍生有近100位，就是約補了8%的人力，如果間接合作的班數一直都維持，對現階段缺工都會很有幫助，去年缺工率約10%，今年已減少到5%。
針對現在外籍生或僑外生相對搶手，Ellen曝「2大關鍵」，第一就是少子化問題；第二，以前觀光科系很多，這些名額都是實習生，但現在慢慢都沒有了，或是2個餐飲班變只能開1個，改培育半導體、電子人才，這都跟教育政策可能有關係。
只要願意做房務都搶手
另外，針對政府放寬僑外生留台工作政策，一名不具名飯店業者坦言，其實此措施對飯店業不會有太大感覺，因為我們不會特別針對要找僑外生或外籍生，「基本上願意做房務的人都搶手」，起薪大概都是30000元以上，現在真的沒有給30000元真的請不到人。
該業者認為，留住人才才是缺工一大重點！旅宿業工作發展是要看得到未來性，薪資的是否會有週期性的評估與調整、看得到職位升遷的藍圖，對於員工來說「看得到、吃得到」，才能夠真正留得住人。
