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中市啟動中秋食安三大稽查 大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

中市啟動中秋食安三大稽查 大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

【記者王煌忠/台中報導】中秋節即將到來,台中市食品藥物安全處啟動「月餅及其餡料食品製造業」、「燒烤餐飲業」與「中秋應景食品販售業」三大稽查專案,查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、定型化契約、保存來源文件等,並抽驗食材(品)181件、查核標示104件,大里區一家烘焙坊,因未投保產品責任險,遭裁處3萬元罰鍰,其餘全部符合規定。
颱風天吃得健康又省錢!營養師大推5食材 私房食譜公開

颱風天吃得健康又省錢!營養師大推5食材 私房食譜公開

【記者林芳如/台北報導】颱風來襲,傳統市場和大賣場湧入人潮搶購物資,如何吃得健康又省錢,營養師分享自己都買根莖類蔬菜、瓜類、菇類和豆芽菜,比葉菜類耐放,價格波動小,超推盒裝板豆腐,可以煮湯也能醬燒,同時補充植物性蛋白質和鈣質,不建議買火鍋餃和丸子,添加物多、營養價值低。
老爺執行長私藏美食曝光!從嘉義下車「5hr行軍近萬步」 帶逛不一樣的台南老城

老爺執行長私藏美食曝光!從嘉義下車「5hr行軍近萬步」 帶逛不一樣的台南老城

【記者劉沛妘、陳卓邦/台南報導】提到台灣的美食勝地,「台南」絕對榜上有名!今年台南迎來建城400年,老爺集團特別結合時下流行的MBTI推出人格探險路線,身為E型人代表的「熱血CEO」沈方正執行長,這回帶媒體來到台南鹽水走讀5小時,近萬步的路程把自己最愛的景點、美食通通不私藏大放送,原來,執行長最愛的地方「是到菜市場尋寶」!
台灣黃金雞標章破功!國產烏骨雞抗生素超標 嚴重恐傷腎

台灣黃金雞標章破功!國產烏骨雞抗生素超標 嚴重恐傷腎

【記者林芳如/台北報導】國產雞蛋和烏骨雞檢出動物用藥殘留不符規定,其中竟包含擁有「台灣黃金雞」標章的產品。食品藥物管理署今日(6/3)公布禽畜水產品動物用藥及農藥抽驗結果,包含2件國產雞蛋、2件國產烏骨雞、1件中國進口蝦仁不合格,過量使用抗生素和抗菌劑除了導致腸胃不適,嚴重將影響腎功能。
自備環保袋!7月起全台40處夜市市場「不提供免費塑膠袋」 攤商:樂於配合

自備環保袋!7月起全台40處夜市市場「不提供免費塑膠袋」 攤商:樂於配合

【記者劉沛妘/台北報導】逛夜市買美食不可少,不過每人手拿一袋兩袋塑膠袋,用量相當可觀,而為了推廣減塑,將從全台夜市、傳統市場挑40處試辦,7月起不再提供免費塑膠袋,對此,夜市攤商表示「樂於配合」一定響應;環境部也強調,減塑市場的推動無要求購物用塑膠袋付費取得,是以鼓勵的方式來改變民眾的生活習慣。
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