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麻糬
東海女大生枉死！家屬指控二次輾壓　檢警將再傳喚巨業駕駛

東海女大生枉死！家屬指控二次輾壓　檢警將再傳喚巨業駕駛

【記者王煌忠／台中報導】台中東海大學會計系林姓女大生與王姓學姐，22日行走在台中市西區中山路斑馬線上，遭施姓男子駕駛的305號巨業公車撞上，釀成1死1傷悲劇，同行學姐指控，肇事施男下車查看後，又上車移動公車，二次碾壓林女致死，檢警晚間證實，將再傳喚駕駛及相關人釐清。
2024/09/28 19:08
社會 突發現場
冷知識｜麻糬吃不完放冷藏　乾硬難入口！營養師建議這樣做

冷知識｜麻糬吃不完放冷藏　乾硬難入口！營養師建議這樣做

【記者王煌忠／台中報導】麻糬口感Q彈、餡料甜而不膩，深受許多民眾的喜愛，若吃不完放入冰箱冷藏保存，隔天享用時卻發現麻糬變得又乾又硬，難以下嚥，就算放到室溫升溫，仍回不到原本的Q軟，究竟麻糬過剩究竟要如何保存，營養師解答指出，其實麻糬是可以冰存，只是必須要「冷凍」而非「冷藏」。
2024/09/28 17:42
生活 食尚
中秋節各國大不同｜港人追月放明天　日人一定要吃月見漢堡

中秋節各國大不同｜港人追月放明天　日人一定要吃月見漢堡

【編譯張翠蘭／綜合報導】今天（9/17）是農曆8月15日中秋節，是漢字文化圈的重要傳統節日，台灣設為國定假日並放假1天，鄰近的中國大陸香港則是中秋節翌日才放假，而且沒有台人特有的烤肉習俗。東亞和東南亞一些國家的當地華人也過中秋節。日本人也過中秋節「十五夜」，而且一定要吃連鎖速食店期間限定的「月見漢堡」。
2024/09/17 15:10
國際 東協萬象
中秋優惠懶人包｜速食店炸雞、蛋撻買1送1　「姓名中1字」串燒免費吃

中秋優惠懶人包｜速食店炸雞、蛋撻買1送1　「姓名中1字」串燒免費吃

【記者劉沛妘／台北報導】迎接一年一度中秋節到來，麥當勞本週祭出15張優惠券，包含蛋捲冰淇淋、勁辣香雞翅買1送1、單點小薯特價10元等；頂呱呱則號召全台「秋鳳好朋友」，只要名字中有「秋」或「鳳」任一字，炭燒雞腿串免費請你吃！還有肯德基原味蛋撻禮盒「買1盒送1顆」、拿坡里炸雞「買1桶送1桶」。《知新聞》為您整理速食優惠懶人包。
2024/09/16 10:10
生活 消費
監理站蹲下拆車牌遭輾斃！死者竟是料理網紅　兒悲嘆：到另個世界享福

監理站蹲下拆車牌遭輾斃！死者竟是料理網紅　兒悲嘆：到另個世界享福

【記者王志弘／台南報導】台南市麻豆監理站6日發生一起不幸意外，一名56歲代辦驗車的女職員，替一輛預拌混凝土車拆卸車牌時，慘遭輾斃，死者的另個身份為知名料理網紅，在臉書開設粉專「靜姐廚房」，有2.5萬人追蹤，靜姐兒子昨天在粉專發文宣布噩耗，嘆媽媽在這個世界的修行結束，到另個世界享福，令網友震驚，紛紛湧入留言弔念「人生無常，一路好走」，充滿不捨。
2024/09/12 13:30
社會 突發現場 地方大小事
高雄新飯店！南台灣首家日系酒店11月開幕　一泊一食4800元亮點曝光

高雄新飯店！南台灣首家日系酒店11月開幕　一泊一食4800元亮點曝光

【記者劉沛妘／台北報導】南台灣唯一日系國際連鎖酒店！大倉日航酒店管理集團旗下「高雄日航酒店」今(2)日表示，將在11月1日起正式對外營運，地點就位在臨海的前鎮區亞洲新灣區，打造22層樓高建築，一泊一食每晚4,800元起，即日起開放訂房。另外，備受期待的台灣第一家嘉佩樂品牌「台北嘉佩樂酒店Capella Taipei」也宣布將於2025年初登場。
2024/09/02 15:52
生活 旅遊
飯店中秋禮盒限量開搶！米其林星級月餅、奶黃流心通通有

飯店中秋禮盒限量開搶！米其林星級月餅、奶黃流心通通有

【記者劉沛妘／台北報導】中秋節即將到來，各大飯店月餅預購大戰陸續開跑，除了送禮首選「廣式月餅禮盒」，創新月餅也不可少，例如寒舍集團今年以旗下各餐廳招牌甜品設計全新桃山月餅，像是「棗泥桂圓」、「流心蓮蓉」靈感都源於米其林餐廳，還有抹茶控必吃的「抹茶甘栗」嚴選日本抹茶辻利茶舗抹茶粉入餅；台北W飯店限定推出由紫艷中餐廳主廚研製的「香滑奶皇月餅」與「地瓜奶皇月餅」。《知新聞》為您整理中秋禮盒懶人包。
2024/09/01 19:00
生活 食尚
都不是廣式！甜點店中秋禮盒懶人包　超閃亮金莎菠蘿、馬卡龍變蛋黃酥

都不是廣式！甜點店中秋禮盒懶人包　超閃亮金莎菠蘿、馬卡龍變蛋黃酥

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度中秋節即將到來，最具代表性的食物非月餅莫屬！但月餅又屬高油高糖分，其中以「廣式月餅」熱量最高，讓許多民眾看到廣式月餅都不太敢品嘗！對此，不少甜點烘焙店紛紛推出超吸睛中秋禮盒，例如查理布朗烘焙把「台式馬卡龍」變身蛋黃酥；還有東京巴黎甜點打造含金量最高的「金莎菠蘿蛋黃酥」，打開禮盒瞬間被超閃亮包裝紙閃到。《知新聞》為您整理中秋送禮懶人包。
2024/08/31 12:00
生活 食尚
大廚傳心法｜好料賠錢賣！激旨燒鳥堅持「二心」　從負債到年營收5000萬

大廚傳心法｜好料賠錢賣！激旨燒鳥堅持「二心」　從負債到年營收5000萬

【記者王煌忠／台中報導】在競爭激烈的逢甲商圈經營14年的創意燒烤名店「激旨燒鳥」，執行長兼總主廚的曾建榮，當年以70萬元創業，從路邊攤起家，第一年就慘賠百萬，一路走來堅持「良心」與「同理心」，挺過疫情低潮，單豬肉麻糬就創下日賣500串佳績，不只年營業額超過5000萬元，近年獲獎不斷，去年更奪下2023台中鍋烤節十大燒烤名店第一名殊榮，他坦言「米其林是一個目標，但不是絕對」，因為每個人心中都有屬於自己的米其林、必比登店家，拿獎是一時的，如何長久經營才是最重要的課題。
2024/08/25 20:19
生活 地方大小事 食尚
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